月: 2019年10月

たこ焼きではないですよ。ふわふわのミルクちぎりパンでーす。 ミルクとバターを入れた我が家では珍しい生地のパンです。 低温で焼いて皮も固くないのよ！赤ちゃんのほっぺのよう！ 適当に16等分したんで焼く前はこんな感じ。大小さ…

６個作る予定です。今日は3個焼きました。 同じに作ったつもりですがこんなに違う！ それにしても焼きたてで美味しそう♪いいにおいもします♪それぞれに合った飾り付けをしないとね。みんなバラバラのところに行くので 問題なし。明…

なんて長いネーミングだ。勝手にレシピを作って勝手に名前をつける。 トッピングの材料をただ連ねただけでなんの芸もないそのままです。 でもねオレガノ、タイム、ローズマリーと書かずにハーブとしました。 当たり前だー。ハーブ畑の…

何が嬉しいかって？それはAさんから野菜をいただいたんです〜♪ ジャガ芋、サツマイモ、大根、白菜！ もらって早速大根を2キロほど漬けました。 適当に切った大根を容器に詰めまして、砂糖、塩、黒酢、酒を溶かしたものを上 からザ…

紅玉ジャムを作ってみました。 うちの紅玉ではありません。うちのは皮まで食べる生食用ですから！ 近くのいつものりんご屋さんから購入。アップルパイなどに使えるように大き目 にカットして煮込みました。最初に作ったジャムは手抜き…

ヨーグルトメーカーに働いてもらってます。ずいぶんと酷使しています。 買ってから何年使っているのかすら覚えておりません。ずっと前から・・・・・ これから風邪ひきさんが増えてきます。ここで今年はR−１の登場です。 家族揃って…

今年はシックに？去年も同じことを言ったような・・・？ パンにパン？飾ってみました。これでも一応組み合わせで悩みました。 どうでしょうか？ミニパンが可愛いでしょ。 プレッツェル、バケット、ベーグル、フーガス、影になってます…

無気力でやる気のないさま・・・・・グダグダ そうです。今日は久しぶりに何にもしないで日曜日の1日を過ごしました。 洗濯して朝ごはんを食べ、サンドイッチを作ってガクに持たせ、自分たちの分も 作って冷蔵庫に入れておく。あとは…

リースパンを焼いてみる。 五つ編み、最初に編んだ方はイマイチかなー？これは自宅用にします。 二つ目の方はなんとか形になっています。四つ編みの方がいいかなー？ 立体的すぎるかな？試作なので今度は四つ編みにしてみます。 よく…

毎度おなじみ塩麹の食事パンを焼きました〜！ もう最近はこればっかりです。変わらず美味しいと思います。 全粒粉40％入れました。茶色いパンです。砂糖もバターも卵もなし。 お昼はもちろん適当サンドです。ポークパストラミ、チー…