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寒くなりましたね❄️

昨日から展示会が始まりました。とうとう雪も降って寒い日が続いています。足元が悪い中を皆様に来ていただいております。陽久庵はただ今お昼の1時・・・お客様がいない時は薪ストーブの前でうとうとと船をこいでおります&#x1f60…
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蜜柑

林檎は美味しいに決まってる🍎ですが冬蜜柑も大好き🍊美しい色!艶々新鮮!切り口も綺麗!葉っぱも瑞々しい!言うことなし!こういう蜜柑を見ると皮まで食べたくなる。お菓子にも使いたい。ジャムもピー…
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酒粕レシピ

とうとう初雪が降りました。寒いなぁ~。こんな日は酒粕汁で温まろう🎵根菜の酒粕汁。大根、ゴボウ、人参、長ネギ、手作り味噌、酒粕、鰹だし。野菜だけでも美味しい~💕もう一品はセロリの和え物。酒粕…
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マロンペースト

冷凍庫の奥の下の方に何かある?これは庭で取れた栗で作った自家製のマロンペーストではありませんか!何時のかな?2019年とマジックで書いてある酸化してるかな~?捨てる前に恐々味見だ~😱💦あら…
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庭でランチ

あぁ~いい天気だ!雨上がりで紫外線が強いかも?でも庭でのランチ最高🎵ベーグルサンド、バスチー、林檎のタルト、パンプキンスープ・・・・・メンバーは四人です。福島からメグさん。明るくて元気な方!そしてフランス…
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今日は頑張ったよ!

明日の準備をしてました。今日できることをしておけは楽ですから!お客様なのですが家でランチが食べたいと言うリクエストがありました。デザートはバスチーが良いとの事。焼きましたよバスチー!でも今一の出来。焼き色が甘い。味見をす…
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自家製ツナ

魚売り場でまぐろのアラを発見!当然買って帰りました。ツナを作らなきゃ!自家製ツナはツナ缶とは別物。本当に美味しい~💕血合も美味しくたべています。煮るのに使ったオリーブ油はパスタに使うとこれまた美味しい!1…
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モナラベンダー

11月を迎えると何時雪が降るとも限らない。面倒がって冬支度を後回しにしていたけれど月桂樹やオリーブの鉢植えを室内に・・あぁ~重い💦徳利蘭もモナラベンダーも入れないと!あらら?足元を見るとモナラベンダーの可…
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チーズフォンデュ

土・日は買い物に行かない事にしているので、今日と明日は冷蔵庫の中をさっぱりとさせてしまいます。お昼御飯はチーズフォンデュにしました。そのためにフランスパンを焼く。シンプルにチーズをたっぷりくぐらせたパンとワインだけでもい…
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