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肉まん

とうとう雪がやって来ました。庭にうっすら積もっています。雪を見ると寒さが増す感じがします。気のせい?やっぱり寒い❄️こんな寒い日にはふーふー「肉まんだ~!」急に思い立って作る。生地はどうしよう…
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林檎の発送準備

今日も忙しかったな~!今年も林檎の荷造りをする。玄関が林檎箱でふさがる。明日も朝一で続きを済ませ早く発送してしまいたい。何せ○○ちゃんには「梅干」送ろうとか、○○ちゃんには「自家製味噌」を送ろうとか、○○ちゃんには、赤ち…
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パンリース完成

やっとパンリースが完成しました。シンプルにするつもりが、飾っているうちにだんだん賑やかになってしまいました。材料を余すところなく使った感じです。欲張りなのがわかりますね。いかがでしょうか?賑やかでしょ🎵 …
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好きなもの?

自分の誕生日には、どこか素敵なレストランにでも行ってお食事を・・・・などと洒落たことはしない。好きなものを適当に作ってのんびり家で食べる。この歳になるとそれでいいのです。バースデーケーキはチョコレート好きの私、ザッハトル…
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シュトーレン

あぁ~忙しい忙しい💦一人でバタバタしています。朝ご飯はのあと中種を仕込む。強力粉にイーストと砂糖と塩と牛乳をいれて一時間ほど発酵させる。シュトーレンの生地を仕込み、発酵が進んだ中種を生地にちぎって混ぜ込み…
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今年もつくるぞ~!

そろそろ作らないと、飾っておく期間が短くなってしまいます!クリスマスの約1ヶ月前になっちゃいました。昨日パンリースを作る。できると思っていたのに五つ編みが思い出せない。パン生地は出来ている。紐状に伸ばしたのはいいものの・…
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南瓜のパウンドケーキ

生地にはたっぷり南瓜を入れました。南瓜の優しい甘さのお菓子です。南瓜のペーストを作るのが案外時間が掛かりました。量が多かったので・・・色は卵焼きみたいですが違いますよ!パンプキンシードを乗せてみました。3本焼いて明日お土…
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銅製品

前から欲しかった物が手に入った❗何かと言うと、ちょっとお高い銅の三角コーナーと銅の卵焼き器。銅イオン効果による殺菌作用で衛生的に使える。三角コーナー100%銅。凄い。光り輝いている。使うのがもったいない。な…
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サンドイッチ

全粒粉入り食パンを焼く。30%の全粒粉を入れてみました。ふわふわに焼けたよ~!。気分を変えて角形ではなく山形にしてみました。サンドイッチ。冷蔵庫にあるもので。あぁ~何にしましょ。卵がある。豚肉がある・・・・・ハムもチーズ…
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