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ドライトマト

ミニトマトを沢山貰いました❗Kさんありがとうございます😉👍🎶暑いし天気もいいし絶好のドライトマト作り日和?梅干の隣に干しました。ついでに普通サイズのトマトも干…
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夕食何にしましたか?

暑いですね~💦食事の支度も火を使わないレシピに走りがち。今夜の晩御飯は鰹の漬け丼です。新鮮な鰹を見つけるとついつい買っちゃうのです。我が家では人気もあるし簡単で美味しいのです。ご飯は土鍋で炊く。やっぱり美…
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涼しげに咲いています。

S子さんから頂いた種から二年目の今年も初雪草が咲いています。とても小さな花です。見ているだけで涼しくなってくるようです。今年も種をとって来年も咲かせます。桔梗の蕾がはち切れそう。暑い日が続きますが、緑の木陰は涼しいです。…
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梅干しだ~!

このお日様の力を逃してはいけない!陽久さんは頑張りました。この炎天下に台をセッティングして梅を並べるのは大変です。しかも今年は量が多い。昨年迄は台が二台で間に合っていたのですが、今年は三台になりました。赤紫蘇もっと買えば…
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ビスコッティ

真空パックにしてあるクルミを発見!何時のかな?日付が書いてない?これは早く使った方がいいかも!酸化してたら・・・・・どうしよう。何に使おうかな?とりあえずクルミを低温でローストする。食べてみる~うーん?ちょっと不味い・・…
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今年もジャム作り!

冷凍庫にブラックベリーが山盛りになってきました。そろそろジャムにしないと入るスペースが無くなっちゃう!ステンレスの鍋に一杯分作りました。 ブラックベリーは約3㎏。30%~40%の三温糖を入れて、暫く放置します。その後弱火…
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ゆっくりパンを焼く!

久しぶりにパンを焼く。ライ麦粉と強力粉を半々で焼きました。それと好きなキャラウェイシードも入れました。プンバニッケル風でーす。ライ麦粉100%だと、どうしてもボソボソしてしまうのです。私一人なら良いのですが、陽久さんと学…
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雨・・・何時降るのかな?

我が家の庭はボソボソカラカラです。水分不足で今年のブラックベリーの実小さい。ジャムの量が例年通りできないかも!それにしても毎日暑いですね。それでもお客様は来てくださる。本当にありがたいです。 夏を意識した白い色、淡い色、…
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