2019.12.28 甘さ控えめ『おせち』 自家製大好き！ 我が家は母からずっと毎年おせちを作っています。 面倒だなーって思っていても作っちゃう。お正月にはおせちが食べたい。 市販のおせちは黒豆でも、栗きんとんでも、紅白なますでもみんな甘い。 家のは自分たちの口に合わせた優しい甘… もっと読む
2019.12.27 昨日も今日も牡蠣で〜す！ 旬の食材で！ 昨夜は牡蠣フライを山盛り揚げて食べました。旬ですね〜美味しい！ 今夜は牡蠣ご飯です。それと牡蠣のバター醤油炒め。そして豚汁。 牡蠣ご飯は土鍋で炊きました。 今夜の夕食の献立です。亜鉛もミネラルも鉄分もたっぷり栄養のある牡… もっと読む
2019.12.26 ちょっと火を通しすぎた〜ー! 手作り大好き！ 昨夜仕込んだ牛もも肉を朝一で冷蔵庫から出して15度まで室温で戻します。 そしたらフライパンにバターを溶かし前面色よく焼く。 前面焼いたらオーブンで低温加熱.１００度で３０分。肉の中心温度５８度。 もっと低い温度で長く焼け… もっと読む
2019.12.25 やっぱりローストビーフだよね〜！ 手作り大好き！ 脂のない「牛もも肉」ブロック750g。これはローストビーフがいいですね。 久しぶりに作ります。自家製は美味しいよ〜！クリスマスには間に合いませんが 作ってみようと思います。すぐは焼きません。フレッシュハーブ（タイム、ロー… もっと読む
2019.12.24 『ありが陶展』無事終了いたしました！ ありがとうございました♪ 今年最後の展示会、お陰様をもちまして盛況の中終了いたしました。 ありがとうございました。来年もまたどうぞ宜しくお願いいたします。 今日は70代の女性と色々と話題が広がって、楽しい時間を過ごせました。 また１年ぶりで顔を見… もっと読む
2019.12.23 お家に連れてって〜！ 未分類 あなたをまーぁるいお目々で誘います。 初日から今日までに十数匹のハリネズミちゃんが、この眼差しでみんなの❤️を ぎゅっとつかんで、それぞれのお家に連れ帰ってくれました。玄関かしら？自分 の部屋… もっと読む
2019.12.22 薪窯からの贈り物「窯変釉」 津軽千代造窯 展示会 窯変釉は飽きずに眺めていられます。 少しご紹介いたしましょう。暗くて色が分かりづらいかな？ １枚をアップで。 複雑で美しい色合い。写りが悪いのが残念。手にとって自然光で見ていただきた いです。同じく窯変釉のしのぎでの湯の… もっと読む
2019.12.21 陽久庵の中の備品いろいろ〜 津軽千代造窯 展示会 もらったり買ったり陽久庵の中には焼き物だけではなく ちょっとした飾り物が並べてあります。お気づきでしょうか？ これはクリスマスにいいかなって思いました、木で作られたおもちゃの汽車ぽっ ぽです。奥にはサンタさんもおります。… もっと読む
2019.12.20 ありが陶（とう）展 二日目です。 津軽千代造窯 展示会 『ありが陶展』ありがとう展。超駄洒落なネーミング。 落語好きの陽久さんが考えたんじゃありません。私です。これで３年やってま す。年末はこのタイトルに決めました。初窯展、窯元展、ありが陶展。 間に２回ほどタイトルを考えます… もっと読む
2019.12.19 杜のギャラリー陽久庵・初日賑わう！！ 津軽千代造窯 展示会 今日はたくさんお客様が来てくれました。嬉しい〜〜♪ 青空が広がっていいお天気だったのが功を奏したのでしょうか！ 開庵直後から終了までお客様が途切れませんでした。丁度いいタイミングでお客 様が入れ替わり、お茶もお菓子もお話… もっと読む
