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月: 2021年7月

ゆっくりパンを焼く!

久しぶりにパンを焼く。ライ麦粉と強力粉を半々で焼きました。それと好きなキャラウェイシードも入れました。プンバ-ニック風でーす。ライ麦粉100%だと、どうしてもボソボソしてしまうのです。私一人なら良いのですが、陽久さんと学…
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雨・・・何時降るのかな?

我が家の庭はボソボソカラカラです。水分不足で今年のブラックベリーの実小さい。ジャムの量が例年通りできないかも!それにしても毎日暑いですね。それでもお客様は来てくださる。本当にありがたいです。 夏を意識した白い色、淡い色、…
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玄関の設え

今日が初日の「夏の器」展。杜のギャラリー陽久庵は冷房がない。自然風と扇風機のみ。ですから入口だけでも涼やかにしたい。鉢に水を張って紫陽花を投げ入れるだけで、見た目だけでも爽やかに涼を感じていただけるかな?白い水滴にも葉っ…
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ラベンダーのポプリ

毎日天気がよくてラベンダーの乾燥も早い。花が触るとポロポロ落ちるまで乾かすとのこと。そろそろ良さそう。 茎から花を外す作業開始。あぁ!いい香り~!面倒でも、この香りで癒されます。保留材(明日届く予定)とラベンダーのオイル…
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しじみ~🎶

この巨大なしじみを見てください!すごいでしょう~!毎週月曜日に軽トラックで夫妻が自宅前まで売りに来てくれます。この巨大なしじみは7/15~8/15の間だけにしか手に入りません。しかも入札で地元の人には手に入らないこともあ…
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鰹だ~!

丸々太った鰹が届きました❗塩竃(宮城県)の友人から今年も届きました💕鰹は鮮度が命!一度新鮮な鰹を食べたらスーパーの切ってあるものや、冷凍の鰹は食べられない!今日は窯焚き。学に窯焚きを頼んでさ…
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美味しく焼けた~!

あぁ!全粒粉を買うの忘れてた。まぁ仕方がない。一割でもしょうがない混ぜないよりはましかな。今日はちょっと薄い茶色いパンです。皮歯ごたえがあって、中はしっとりふわふわ。キュウリにカリカリベーコンにトマトにチェダーチーズをサ…
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