2024.01.28 ベーコンエピ 未分類 連日天然酵母パンにを焼いている。今日はベーコンエピ!学がお友達の所で何人か集まっての飲み会があります。お土産に焼きました。白ワインも持っていくようです。油断して過発酵になってしまったので生地が柔らかく成形がしにくいのなん… もっと読む
2024.01.24 天然酵母でベーグル 未分類 天然酵母元種を使ってベーグルをやきました。⬇️元気な天然酵母の元種です。ざざーっと工程を写真に撮ってみました。説明省く。パン作りされている方はわかると思います。そうでない方も説明されてもね~~… もっと読む
2023.11.19 寒い日は鍋に限る 未分類 買い物に行く前に、必ず陽久さんに声をかけます。「何か食べたいものある?」う~ん?と考えてから「鱈の鍋が良いなー!」そこで津軽の人はジャパ汁を思い浮かべることでしょう。私もわかってはいるんですが、ボーッとしておりまして「鱈… もっと読む
2023.09.10 花に囲まれてBBQ BBQ 未分類 さぁ~BBQだ!暑い日が続きBBQなんか出来たもんじゃない。今日も暑かったけど、木陰もあるし少し風もある!庭の雑草もだいだい?取ったし(大変だったぁ💦)草ぼーぼーで取っても取っても終わらない。2日ほど地道… もっと読む
2023.07.26 あぁ~夏休み! 未分類 陶芸をしたり虫取りしたりママが入院しているので24日の朝から家に来ています。長逗留になりそうです😱💦。弟の年長さんが寂しくならないようにしてあげないと!毎日暑い日が続いております。夏バテな… もっと読む
2023.02.02 アップルタルト 未分類 「チェリータルト🍒」がとても美味しかったので、アップルタルトを作ってみた。面倒なのは林檎のスライスを並べていくところかな?それとタルト生地を作ること!パイ生地よりはタルト生地はずっと簡単。ここにアーモンド… もっと読む
2023.01.24 寒波 未分類 寒波は嫌ですね~なんたって明日は仙台に行く予定日。ほんとは家でじっとしていたい。ですがそうもいきません。午後の3時過ぎに、今日初めて玄関から外を眺めた。おぉー積もってる。昨日まで土が見えていたはず・・・さらさらパウダスノ… もっと読む
2022.10.02 紅玉の収穫‼️ 未分類 今年も紅玉の収穫を迎えました‼️青空が美しい。紅玉も美しい!さぁ皆で林檎もぎだー! 今年は小さいうちに適果したので数は昨年よりも少なめです。途中で落ちたり落としたりしていますが50個くらい… もっと読む
2022.09.17 ハンカチーフリング 未分類 津軽千代造窯 展示会 適当なネーミングです。スカーフリングは聞きますけど・・・陽久さんは指輪のつもりで作ったらしいのでが・・・・・私の太い指でもゆるゆる!なので指輪はやめてハンカチーフリングとして販売することにしました。スカーフではなくハンカ… もっと読む
2022.07.25 お仕事です! 未分類 陽久さん退院後初ろくろ!てびねりや板物はつくったり、学が作ったものの仕上げをしたりしていましたが、本日久々のろくろを引きました。吞のみ!しかも右利きなのに左回りで引いたいる! いやー凄い!味のある雰囲気のある形を作るため… もっと読む