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カテゴリー: ホームメイドのお菓子

発酵ケーキできた~!

幸せ~超いい香り~~🍀ブランデー漬けのミンスミートを入れたので深くて芳醇な香りが部屋中に広がってます。フワフワで~す。これは食べるのが楽しみです。天然酵母元種でこんなお菓子もできるんだ!冷ましてま~す。 …
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自家製フルーツタルト

適当に作ってみた。レシピなしで作ってみたので何かやらかすかな?順調にタルト生地を作る。型に入れて焼く。紅玉のコンポートをつくる。さて後は何をたそうかな?缶詰のダークチェリーそれからブルーベリーも冷蔵庫にあったかも。カスタ…
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おぉ~!大人味!

赤ワインの香り豊かな大人味のチョコレートケーキを作りました。もちろん火を入れてアルコールは飛ばしてありますのでご安心を!何しろ陽久さんがお酒を殆ど飲めなくなったので、気を使って私一人で飲むわけにもいかず・・・・・キッチン…
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タルト

タルト生地をたくさん焼いて、二種類のタルトを作ってみた。一つめはチーズクリームのフルーツタルト!こちらは食べる直前にチーズクリームをのせてありあわせのフルーツをのせてみた! 可愛いタルトの出来上がり!🥝&…
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チョコバスチー

こんなに度々お菓子を作っていいのかな? どうなんでしょうか?たま~に食べるから美味しく感じる?体に毒?いろいろ考えてしまうけど作ってしまうのです。今回はチョコバスチー。クリームチーズ、生クリーム、チョコレート、三温糖、小…
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チョコレートのお菓子

またまたチョコのお菓子!「チョコのお菓子が食べたい!」と言う陽久さんのリクエストに答えてブラウニーを作る。私のチョコ好きが移ったかな?簡単でも美味しいふわふわ濃厚なお菓子です。 超簡単!美味しい!子供でも作れる!材料はた…
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手作りグミ

「山ぶどうのグミ」を作ってみた。孫のためではない。数日前から陽久さんがグミが食べたいと言っていた。買い物の時買うのをすっかり忘れて自分で作ることにしました!簡単だし何より添加物が入らない。手つかずの高級な山ぶどうのジュー…
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和菓子もいいね!

たまには和菓子を食べたい。手作りのお菓子を二品作ってみました。一つ目はお正月の残り物きな粉を使った超簡単駄菓子、なんて名前かな?一口サイズで作ってみました!きな粉と蜂蜜だけ!練って伸ばしてカットしてひねる!おぉー完成。素…
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マロンペースト

冷凍庫の奥の下の方に何かある?これは庭で取れた栗で作った自家製のマロンペーストではありませんか!何時のかな?2019年とマジックで書いてある酸化してるかな~?捨てる前に恐々味見だ~😱💦あら…
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南瓜→ハロウィン🎃

ハロウィンが近づくと小さい子もいないのに南瓜のお菓子を作りたくなる。パンプキンパイ?タルト?プリン?マフィン?クッキー?さ~てと今年は「南瓜のモンブランロールケーキ」に決定!ふわふわの生地にも南瓜のマッシュを入れて焼きま…
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