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月: 2022年5月

藤の花が咲く

鉢植えの藤の花が咲いた。去年カットしすぎて今年はどうかと思っていたのですが咲いてくれました❗ 「山菜おこわ」作ってみた。ワラビ タケノコ ニンジン ゴボウ シメジ 油あげ・・・思った以上に具だくさんになって…
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山菜

今日はKさんにウドを午前中にいただく。そして午後一にYさんからウドとワラビを届けてくれる!旬ですね~!早速お昼にウドの天ぷらと酢味噌和えを食べる😃 蕎麦をいただく。ワラビは熱湯に重曹を入れてワラビを投入。…
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簡単アップルパイ

ちょっと一口おやつが食べたい!パイシートと紅玉ジャムで作っちゃおう!長方形のパイシート1枚を半分にカットして正方形にして紅玉ジャムを乗っけて三角形にして焼く。美味しい💕これは簡単すぎます。でも自家製ジャム…
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鯛飯

今夜は「鯛飯」です。一匹10円の小鯛を15匹買ってきました。5匹を焼いてご飯の上に乗せて炊く。 鯛の身をほぐして混ぜ混む。 小さくても鯛は鯛です。上品な出汁が出て美味しい💕鯛飯 しじみの潮汁 茄子のとろと…
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バスク風チーズケーキ

チーズケーキが食べたかった~!クッキーの台が面倒だしカロリーも高くなるので、やっぱりバスク風チーズケーキにしました。混ぜていくだけ。すぐできちゃう🎶あぁ!いい色合いです!15㎝の型です。3人で2~3回に分…
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白山吹

爽やかに咲いています。風にさわさわと揺られていました。白い山吹です。 枝を広げて通路の邪魔になるので、数年前に目立たない場所に移動。「私ここよ~!咲いたわよ!」と主張しています。風に揺られて・・・・・ イチゴの花も咲きだ…
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フキを食べる

我が家のすぐ目の前にある崖?にフキが生えている。春先はフキノトウ、そして今はフキがとれる。午前中に取ってきて茹でて皮をむきさらしておく。 キャラブキとフキと油揚げの炊いた物を二品作ってみた。キャラブキ⬇&#…
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柑橘ピール入りパン

大量に作った八朔ピールと文旦ピール・・・・・使わないといけない!久々にパンを焼く。柑橘ピールをいっぱい入れたい!ライ麦20%入った生地です。強力粉400g,全粒粉ライ麦粉100g,塩10g,イースト10g,水350g、柑…
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パンデビス

パンデビスを作ってみた!以前お土産にいただいたことがあります。この辺で多分売っていないと思うので自分で自家製で頑張る。検索してみると、そう難しくなさそう。ただ材料か揃うか?レシピ通りではなくても構わない。全部ありました!…
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