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栗きんとん

今日もおせち料理いろいろ作りました。栗きんとんは孫たちも好きなので多目に作る。くちなしの実を入れすぎたか?濃い色の仕上がり。しかも栗の甘露煮ではなく、頂いた渋皮煮を入れる。洋酒の香りがする。仕上がりが洋風の味になった!田…
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音楽会

24日のクリスマスイブ三年ぶりの保育園の発表会。入れ替えをして市民会館での催しでした。もちろん行ってきましたよ🎵おぉーピンぼけ😱💦いっちゃん真面目にやってました!合唱、合奏…
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くるみあんぱん

生イーストを使いきろう!と言うことでみんな大好き「あんぱん🎶」を作ろう!気合いを入れたが、考えてみたら餡子がない😱💦餡子作りから始めなきゃ!餡子は黒糖を入れて作るぞ!パン生…
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あぁ~待てない!

先日作ったシュトーレン!あと3日が待てない!食べたい!味見をする前にY子さんにプレゼントしてしまいました!もう我慢の限界。食べてしまいました!やっぱりシュトーレンは美味しい!今年のは熟成したミンスミートも使っているし、生…
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おやつ

孫たちが明日やってくる!そういえばおやつがない!急遽簡単ゴマクッキーを作る。グラニュー糖がない。黒糖で代用しよう。レシピを変えるのは何時ものこと!子供たちにはミネラルをたっぷり含んだ黒糖がいいに決まってる!常に買い置きが…
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生イースト

生イーストを買ってきた。シュトーレンに使ってみたかったんです。一週間で使いきるには少しだけでいいんです。小分けにしてあるものを購入。今日はシュトーレンと食パンを焼く。この食パン凄く美味しそう!手で触った感じが超フワフワ。…
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キムチを漬け込む準備

昨日で展示会が終了いたしましたご来庵頂いた皆様にお礼申し上げます。ありがとうございました。来年も津軽千代造窯を宜しくお願いいたします。 Tさんから頂いた豆大福。陽久さん、それはそれは美味しそうに食べていました。ありがとう…
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寒くなりましたね❄️

昨日から展示会が始まりました。とうとう雪も降って寒い日が続いています。足元が悪い中を皆様に来ていただいております。陽久庵はただ今お昼の1時・・・お客様がいない時は薪ストーブの前でうとうとと船をこいでおります&#x1f60…
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蜜柑

林檎は美味しいに決まってる🍎ですが冬蜜柑も大好き🍊美しい色!艶々新鮮!切り口も綺麗!葉っぱも瑞々しい!言うことなし!こういう蜜柑を見ると皮まで食べたくなる。お菓子にも使いたい。ジャムもピー…
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