お気に入りのマスク♬

やっぱりかけてみないと雰囲気が伝えられないかな〜! しかもどアップで。最近自分の手や顔なんかを写真でみると「あぁ〜・・・」 仕方がないわ、年ですもの。美容にはお金も手間もかけてこなかった私。 学生時代は海でオイルなどをた…
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パンやお菓子を焼くのは楽しい!

世界のあちこちでパンやお菓子を焼くことがブームになっているらしい! アメリカでは小麦粉やイーストが品薄になり売り切れも、卵も手に入りにくいと か。ストレス・ベイキングと買いだめで売り切れたとか?何にしても大変です。 普段…
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旬の野菜あれこれ

散歩コースの途中に採れたての野菜を百円で分けてくれるところがあります。 もともとはリンゴ農家の方なのですが野菜も作っています。 先週あたりからホウレン草などが出始めました。今日は二十日大根の紅と白。 アスパラ、ワラビなど…
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手打ちうどん

買い物に行ったら小麦粉がありました〜! 早速手打ちうどんを作ってみました。薄力粉と強力粉を半々で作りました。 お昼まで間に合うでしょうか。がんばりましたよ〜!踏み踏み! ギリギリまで寝かせます。切って茹でれば自家製の手打…
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なぜに小麦粉が品薄なの?

先日行ったスーパーの店頭に小麦粉がなかった!! どうして?今の世の中外出を控えて、お家でお料理に勤しんでいるのかな? そんなに小麦粉って普段使う?シフォンケーキやパウンドケーキなどケーキ作り をしている方なら結構使うと思…
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さくらの塩漬け完成!

先日塩とレモン汁に漬け込んでおきましたさくらのつぼみ。2〜3日前から干し ておりました。カピカピになってます。色はそのまま美しい仕上がり。 二つつながっているのは縁起物。結婚式なんかの控え室で出てきそう。 とても良い香り…
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今日もいろいろやってました〜!

朝一で八重桜の花を少しだけ摘みました。桜の花の塩漬け。桜湯?桜茶? どちらでしょうか?あんぱんのおへそに乗せてもいいかも。 開いてしまわないうちに、漬け込まないとどうかしら開きすぎかな? とても濃いピンク色をしていますが…
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