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完成です。試飲する!

桜の花の塩漬け出来ました~!塩をまぶし瓶詰めしました。これでは炊き込みご飯やおむすびを作ったは無くなっちゃう!え~っ!これっぽっち?慌てて桜の花を摘み第二段の仕込み開始する。餡パンにもお菓子のトッピングにも使いたい。今日…
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桜花の塩漬け

今年も作ります。桜花の塩漬け。庭の八重桜を摘んで来ました。洗って水気を切って塩漬けにします。桜の花の重さの25%くらいの塩でさっともんで重石をかけて一晩おきます。水が上がっています。水気を絞り昨年梅干を作った時に出た梅酢…
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本藍こいのぼり

以前からありました鯉のぼりの絵が白抜きされた本藍染のタペストリー。今の時期は杜のギャラリー陽久庵の壁に飾ってあります。藍染作家の渡辺さんの作品です。藍の風舎の展示会におしゃましてきました。25日最終日に間に合い、3人でお…
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庭仕事

午前中は草取り。まだ小さいうちに取ってしまおう。ほったらかすとあっという間に草ボーボーになってしまう。今年こそ真面目に?草取りをして、綺麗な庭を目指したい。希望です。たぶん無理・・・・・ まだまだ殺風景な庭ですが、水仙や…
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「花時展」終了しました

展示会「花時展」にご来庵ありがとうございました。本日で終了いたしました。桜の時期とあって県外からもHPをご覧になって来ていただいて嬉しく思っています。展示会終了後も引き続き常設しております。不在の場合がありますのでご連絡…
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山桜

窯場の裏の山桜。今年も咲いた。あっという間に高く大きくなった。九分咲き?ほぼ満開だ~!公園のソメイヨシノも綺麗!ボリュームのあるぼんぼりがゴージャスですが、我が家の山桜も可憐で美しい!ちょっと枝をたおって来て板花入れに挿…
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天気がいいな~!

外堀(弘前公園)の桜もそろそろ満開になる頃でしょうか?展示会中なのでゆっくりお花見とは行きません。近所の川沿いの桜など綺麗な桜は市内のあちらこちらで見られますので公園に行かずとも、とりあえず身近な所で散策を・・・ 今は展…
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いらっしゃいませ!お久しぶりです。津軽千代造窯でございます。「花時展」初日を迎えました。桜も咲きだし、水仙やチューリップなど様々な草花が咲きだす時期「花時」。あんなにあった雪もあっという間に解けていい季節になりました。 …
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お鍋だよ~!

どど~ん!今夜はカニとホタテの鍋🍲お安い材料が手に入る。ズワイガニは足が一本取れていた!198円。2杯買う。出汁が出れば言うこと無し。ホタテの稚貝一パック120円。豆腐、椎茸、白菜、ネギ。味噌味。〆は雑炊…
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