ハーブ&ガーリック&ドライトマト&ブラックオリーブのフォカッチャ

なんて長いネーミングだ。勝手にレシピを作って勝手に名前をつける。

トッピングの材料をただ連ねただけでなんの芸もないそのままです。

でもねオレガノ、タイム、ローズマリーと書かずにハーブとしました。

当たり前だー。ハーブ畑のフォカッチャとかさ洒落たのを考えないとね。

トッピングの材料です。オレガノとタイムとニンンイクはみじん切り。オリーブ

オイルと塩と胡椒を入れて混ぜておく。ローズマリーは葉っぱを枝から外す。

パン生地の二次発酵が終わったら指でボコボコ適当に穴を開ける。

ハーブオイルやドライトマト、ブラックオリーブなどをトッピングする。

200度のオーブンで20〜25分焼く。超いい香り〜!

美味しそうに焼けた〜♪

フォカッチャを焼いてる間に野菜&ベーコンのミルクスープを作る。

キャベツ、人参、玉ねぎ、ベーコン。超簡単スープの出来上がり〜!

フォカッチャを盛ったのは藍釉楕円皿

取り皿は青なまこ釉平皿

スープは黄なまこ釉鉢

R−1ブルーベリーヨーグルトは白磁漆灰釉シードルカップ

家は焼物屋さんです。自前の食器でした。

フォカッチャはやっぱり美味しい〜〜!