カテゴリー: お家でご飯♪

我が家は自宅で仕事をしているので、毎日昼食を作っています。 極々簡単に済ませています。昨日みたいに餃子を皮から作るなんてたまーに です。以前はうどんなんかも踏み踏みして自家製で作ってました。パスタマシー ンでパスタもね。…

陽久さんが「ニラが柔らかで美味しそうだよ〜！」 その一言で、お昼は何食べとうかな〜？って悩んでいた時だったので 即、水餃子に決定。時計を見ると１０時半を回っている。あぁー急がなきゃ。 皮を作らねば。こねて寝かせなきゃ〜！…

時々食べたくなるフォカッチャ。 どっちかというとパン生地が厚めなのが好き。 強力粉と薄力粉で作ります。 冷凍庫にまだ眠っているドライトマトを使いたい。ブラックオリーブもある。 ニンニクとハーブミックスとブラックペッパーと…

新芽が出てきたので古い月桂樹の葉っぱを全部とっちゃいました。 熱湯を回しかけてから乾燥させて真空パックにしました。 なんとか一年使えそうです。カレーやスープに欠かせません。 皆さんのお宅ではどんな朝食を食べているのかな？…

昨日はガクさんに焼肉をおごってもらいました。焼肉なんて超久しぶり〜！ 陽久さんとガクは時々どこかに行った帰りなどに食べていますが私は何年ぶり？ その際に芋焼酎を呑んで良いこんころもちになってブログはお休みしました。 おい…

久々にお腹いっぱい食べました。お酒もいただいて良い心持ちでございます。 陽久さんにの誕生会。誕生日は昨日２／１６でしたが昨日は窯焚きでしたので 今夜にいたしました。とりあえずリクエストの海鮮太巻きを作りました。 マグロ、…

日付を見てびっくり！相当前に切れている！！ これはみんなに知らせずにこっそり使うしかない。 「ケイパー」ケイパーという花の蕾の酢漬けの瓶詰めです。 蓋を開けて食べてみる。大丈夫です。食べられる〜！ということで・・・・・ …

ワインが入っていい気持ち。 お腹もいっぱい。 本日のガクの誕生日会！ 本日のメニューは 見えるかな〜？ ステーキでございます。付け合わせはマッシュポテトとクレソン。 コブサラダ、 キュウリのピクルス、オニオングラタンスー…

先日大量に作ったコチュジャン。せっせと食べないとね〜！ そこで今日は簡単なコチュジャンをいっぱい入れたメニューです。 鶏もも肉がないので胸肉で。一口大に切ってフライパンに並べる。 その上に油揚げの細切りを散らして豆腐を並…

鍋の種類はたくさんありますが、どんなのが好きですか？ キムチ鍋、水炊き、すき焼き、トマト鍋、常夜鍋、もやし鍋、ちゃんこ鍋などた くさんあります。この冬我が家で人気の鍋は、豚肉とねぎの塩鍋です。食材はい たってシンプル。豚…