ミラノ風カツレツとフォカッチャ

時々食べたくなるフォカッチャ。

どっちかというとパン生地が厚めなのが好き。

強力粉と薄力粉で作ります。

冷凍庫にまだ眠っているドライトマトを使いたい。ブラックオリーブもある。

ニンニクとハーブミックスとブラックペッパーと塩、オリーブオイルを入れる。

本日のトッピング。こんな感じで焼きまーす。

はーい焼けましたよ〜！

鶏胸肉でミラノ風カツレツを作ります。

一枚の胸肉を３枚にそぎ切りにして、親の仇かってくらいに叩いて伸ばす。

塩コショーしてフライにする。

イタリアンパセリをぱらり。新キャベツは粗く刻んでも柔らかくて美味しい。

熱々揚げたてが美味しい。そうだレモンだ〜！

ヨーグルトも食べました。満腹満腹。