いい色に焼けています。ライ麦ルヴァン種で仕込んだカンパーニュ。
一度、発酵種を作るとついつい焼いてしまう。加水にヨーグルトを足してしっとりとしたカンパーニュにしてみました。
予想ではもう少し気泡がボコボコと空くはずでしたが……まぁこんなもんでしょう。次はベーグルを焼きた〜い。食べたいではなく、焼きたい。今度は食べてくれる人をみつけなきゃ！白くてフワフワのパンではなくてハード系のパンが好きな人をね！市販のパンは危険らしい……🏴☠️
食べてみた！本日のランチ！
⭕️サバ缶のリエット ⭕️ゆで卵マヨ和え ⭕️キャベツときゅうりのサラダ などのっけてみました。
パンはサッとトーストしました。さっくり美味しいパンでした。
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