なんちゃって「カラスミ・パスタ」

昨日はガクさんに焼肉をおごってもらいました。焼肉なんて超久しぶり〜!

陽久さんとガクは時々どこかに行った帰りなどに食べていますが私は何年ぶり?

その際に芋焼酎を呑んで良いこんころもちになってブログはお休みしました。

おいしかったでーす。3人で打ち上げってところです。

今日のお昼は陽久さんが作ったカラスミでパスタを作りました。

これが美味しいのです。我が家はシンプルにガーリックとカラスミと胡椒だけ。

もちろん炒めるのにオリーブオイルを使います。

たっぷりオリーブオイルを入れてガーリックを炒めて香りが出たらすりおろした

カラスミを投入。炒める。すっごくいい香り〜!

ゆでたてのパスタを投入して出来上がり〜〜!

大きめに削ったカラスミをふりかける。

本当に美味しい!これはスケソウダラで作ったカラスミですが、真鱈でも作った

ので次はお味見したいな。ポルチーニのパスタも好きですが、カラスミも美味し

い。ジェノベーゼもいいな〜!外で食べると高いのでここ数十年食べたことなー

い!あっ!そういえば2年前に仙台に行った時に「ワタリガニのパスタ」を食べ

たっけ!こちらもBuono! Buono! パスタは美味しいね〜!

なんてったってお昼に簡単に作れますもんね。

 

 

 

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