カテゴリー: お家でご飯♪

時々食べたくなるフォカッチャ。 どっちかというとパン生地が厚めなのが好き。 強力粉と薄力粉で作ります。 冷凍庫にまだ眠っているドライトマトを使いたい。ブラックオリーブもある。 ニンニクとハーブミックスとブラックペッパーと…

新芽が出てきたので古い月桂樹の葉っぱを全部とっちゃいました。 熱湯を回しかけてから乾燥させて真空パックにしました。 なんとか一年使えそうです。カレーやスープに欠かせません。 皆さんのお宅ではどんな朝食を食べているのかな？…

昨日はガクさんに焼肉をおごってもらいました。焼肉なんて超久しぶり〜！ 陽久さんとガクは時々どこかに行った帰りなどに食べていますが私は何年ぶり？ その際に芋焼酎を呑んで良いこんころもちになってブログはお休みしました。 おい…

久々にお腹いっぱい食べました。お酒もいただいて良い心持ちでございます。 陽久さんにの誕生会。誕生日は昨日２／１６でしたが昨日は窯焚きでしたので 今夜にいたしました。とりあえずリクエストの海鮮太巻きを作りました。 マグロ、…

日付を見てびっくり！相当前に切れている！！ これはみんなに知らせずにこっそり使うしかない。 「ケイパー」ケイパーという花の蕾の酢漬けの瓶詰めです。 蓋を開けて食べてみる。大丈夫です。食べられる〜！ということで・・・・・ …

ワインが入っていい気持ち。 お腹もいっぱい。 本日のガクの誕生日会！ 本日のメニューは 見えるかな〜？ ステーキでございます。付け合わせはマッシュポテトとクレソン。 コブサラダ、 キュウリのピクルス、オニオングラタンスー…

先日大量に作ったコチュジャン。せっせと食べないとね〜！ そこで今日は簡単なコチュジャンをいっぱい入れたメニューです。 鶏もも肉がないので胸肉で。一口大に切ってフライパンに並べる。 その上に油揚げの細切りを散らして豆腐を並…

鍋の種類はたくさんありますが、どんなのが好きですか？ キムチ鍋、水炊き、すき焼き、トマト鍋、常夜鍋、もやし鍋、ちゃんこ鍋などた くさんあります。この冬我が家で人気の鍋は、豚肉とねぎの塩鍋です。食材はい たってシンプル。豚…

歯科医院に行った帰りに斜向かいの生協へ寄ってみた。 ちょっと眺めるつもりでね。おっパプリカが安い。おっ！有頭エビがお買い得！ 今夜の夕ご飯は決まってたのですが変更。帰りの道々に何にを作ろうか考えなが らとぼとぼ雪道を歩く…

薪ストーブの季節になると、必ず作るパイカの煮込み。今年はどういうわけか 買い物のとき見かけてはいたのですが、なんとなくスルーしていました。 先日陽久さんが買い物に付き合ってくれたんです。そしたら早速パオカを見つけ て買い…