先日大量に作ったコチュジャン。せっせと食べないとね〜！
そこで今日は簡単なコチュジャンをいっぱい入れたメニューです。
鶏もも肉がないので胸肉で。一口大に切ってフライパンに並べる。
その上に油揚げの細切りを散らして豆腐を並べる。木綿豆腐がないので仕方なく
絹ごし豆腐で代用。そこにコチュジャンとお醤油と酒とニンニクと生姜のすりお
ろしを加えたタレをまわしかける。
あとはコトコト煮込むだけ。簡単でおいしいよー器に盛ったら万能ネギなんかパ
ラリと散らせばきれいです。熱々でしかも辛い。ヒーフー言いながら食べまし
た。コチュジャンを使った美味しいレシピをご存知の方ー教えて〜！
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