鶏肉と豆腐の煮物〜!

先日大量に作ったコチュジャン。せっせと食べないとね〜!

そこで今日は簡単なコチュジャンをいっぱい入れたメニューです。

鶏もも肉がないので胸肉で。一口大に切ってフライパンに並べる。

その上に油揚げの細切りを散らして豆腐を並べる。木綿豆腐がないので仕方なく

絹ごし豆腐で代用。そこにコチュジャンとお醤油と酒とニンニクと生姜のすりお

ろしを加えたタレをまわしかける。

あとはコトコト煮込むだけ。簡単でおいしいよー器に盛ったら万能ネギなんかパ

ラリと散らせばきれいです。熱々でしかも辛い。ヒーフー言いながら食べまし

た。コチュジャンを使った美味しいレシピをご存知の方ー教えて〜!

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