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NYCheeseCakeの準備

もうすぐガクの誕生日がやってくる。

NYチーズケーキを作る予定です。市販の材料を買っていたらお金がかかって

しょうがない。そこで自家製サワークリームと自家製クリームチーズを仕込む。

向かっって左がサワークリーム、右がクリチ。

18㎝型で作るとするとクリームチーズ400g サワークリーム200g これ

だけ買ってら大変だ〜!15㎝の型にしておきましょうか。でも大丈夫。

自家製を使うからできるんです。それにしても凄い量でしょ。

でもねこれを一度食べたらもう買ったケーキなんか食べられない!

何とも言えない口溶け・・・自分で作るしかない。そんなケーキなん

ですよ〜。カロリーを気にしている私としましては・・・食欲に負けた〜。

てな感じです。

昨日と今日はインターネット通販用に作品の写真撮りとPCへの作品紹介の文と

サイズの表記などなどをしていました。以前はガクがやっていましたが個展も近

く作品作りに忙殺されている姿を見ると雑用をこなす時間がない。それでは私が

やるしかないじゃない。前にやり方を教えてもらったはずでしたが・・・簡単な

んですよ!わからくなったら教えるよ〜とか言われて久しぶりに頑張る。思い出

しつつ作品のアップをしておりました。もうちょい作品を出品しようかな。

 

 

 

 

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