先日行ったスーパーの店頭に小麦粉がなかった！！
どうして？今の世の中外出を控えて、お家でお料理に勤しんでいるのかな？
そんなに小麦粉って普段使う？シフォンケーキやパウンドケーキなどケーキ作り
をしている方なら結構使うと思うけれど、それにしても・・・・・
ありましたよね〜トイレットペーパーやティッシュが一時店頭から消えたこと
が。あれと同じ現象かしら？農林水産省は在庫は十分あるって言ってましたよ
ね〜。私は結構使う方なので買えないと困る〜。餃子の皮、手打ちうどん、
お菓子にパン・・・お家でみなさんも作っているんでしょうね。確かに自家製う
どんも、焼きたてのパンも美味しいもの。この際みんなおうちで作ろう！！
実はおやつ作りをしようと思っていたのですが小麦粉がないわけです。
そこで小麦粉を使わない冷たいお菓子を作ることにしました。
冷蔵庫にあるものでね。クリームチーズがあったので食べたかったバスチー
でも、コーンスターチはあるし小麦粉は使わない。と思ったんですが太るな〜と
脳裏に浮かぶ。やめました。甘さ控えめの豆乳とココナッツミルクの濃厚なんだ
けどさっぱりしてた冷たいお菓子を作ったよ〜１
アガーで固めるだけ〜〜！あんぱんとがんづきに使った餡子が余ってる。自家製
餡子を解凍しちゃったので使い切らないとね。何せ甘さ控えめなので悪くなっち
ゃうともったいない。容器の底に餡子を少し入れる。
残りは固まったところで上にトッピングする予定。明日ね。まずは固める。
下に沈んでいるのが餡子です。余った液を子供達が小学生だった頃よく使ってい
た容器を出してきて入れる。たくさんつくちゃったよ〜！
ココナッツミルク多め〜。アガーの食感と会うかも〜！。
明日フルーツ買ってこよ。いろいろトッピングして楽しみたいと
思いま〜す💕美味しいよ〜😍多分ね〜！
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