お菓子色々

ここ数日の間に色々なお菓子を作りました。抹茶チーズケーキ。抹茶を沢山入れたのでほろ苦くチーズが濃厚でとっても美味しいケーキでした。チョコと八朔ピールとミックスナッツ入りのスコーン。サクッと美味しいスコーンです。

お菓子ではないけれど･･･山盛り酒粕をもらったので、いろいろ作った。塩酒粕や酒粕マヨネーズ等々。まだまだたくさん。そこで初挑戦奈良漬を作ってみた。１ヶ月後に水が上がっていれば成功。食べられるのは三ヶ月後。５月が待ち遠しい。これで酒粕を2㎏消費。でも500㎏まだある。そのうち使い切ります。そうそうブラウニーもやいた。たっぷりチョコを入れた。材料はチョコと卵とバターと生クリームの４つだけだけ！シンプルなのが美味しい。ザッハトルテを作りうと思ったけど面倒で止めた。以前なら食べたいと思ったら絶対に作ってた。最近はめんどくさがる。これはいけない！頑張って作らねば！年のせいだとは思いたくない！ザッハトルテ作ろうかな～美味しいチョコレートで作らないといけない。でもクーベルチュールが高過ぎて･･･11月の自分の誕生日まで我慢しよ！