あと一日干したいけれど・・・・・

ドライトマト。あと一日、いやあと半日干したかったけれど

恵みの雨が降りだしました。庭も井戸水はあげていましたが

土を掘り起こしてみれば乾ききってさらさら状態。これでは植物が

かわいそう。枯れ始めているものも!待望の雨です。

今夜一晩降れば、大地もだいぶ潤ってくれるのではないなしら?

昨日までにここまで乾きました。

一個つまみ食い〜!美味しい〜!旨みたっぷり!

やっぱりフランスパンを焼いてブルスケッタをのっけて食べなくては!

でももうちょい乾かした方がいいのでさっきまで扇風機を当てていました。

けっこう乾きましたよ!

もうちょいかな?

明日晴れたらもう一度お日様の力を借りるか、オーブンでちょっと水分を飛ばす

かしようと思います。先日作った大きいトマトのドライトマトは無事完成して

冷凍庫に。これです。美味しそうでしょ。⇩

毎年夏に作っていますが、今年は暑くて毎日お天気だったのでとても良い出来

のドライトマトができました。お天気が回復したら、もう少し作らなきゃ。

何せ1年間かけて食べるんですからね。オリーブオイルに漬け込んで、

パスタにもいいですよー!まずはブルスケッタかな!

近々フランスパンを焼かないと〜!

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