暑い!暑いけどパンを焼く!

毎度おなじみ塩麹パン。簡単で美味しい。

材料もシンプル。粉、塩麹、イースト、水。

一次発酵が済んだところ。ボコボコです。色が茶色いのは全粒粉が40%入って

いるからです。我が家の食事パンの定番です。夏場はちょっと塩麹を多めに入れ

ています。しょっぱくて美味しい!

一次発酵終了

20分のベンチタイムを済ませて成形後二次発酵。

はい膨らみました。オーブンを250度に設定。

クープを適当に入れます。

20分焼きます。台所は暑いです💦

ジャーン!いい色に焼けました。

まぁ!美味しそう♪

ちょうど孫たちが来ていたので、ミニハンバーグとスクランブルエッグを

添えてあげました。バタバタと忙しい!暑い💦

庭の子供用プールに一緒に浸かりたい!

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