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月: 2021年11月

型抜きクッキー

ウサギのクッキーを焼く。ココア味とプレーン味です。山盛り作る。こんなにたくさん作っていどうするの?と言う声が聞こえる。いや大丈夫です。長持ちするので、コーヒーのお供にも成るし、小腹が空いた時にちょっとつまみます。いつの間…
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干し柿作り

今年も干し柿を作ります。病み上がりの陽久さんがです。大胆に枝ごと切り落とします。こんな作業をして大丈夫?来年は残った枝に柿が成るとのこと?毎年作っている陽久さんが言うのだから間違いないはず。枝から一個づつ柿を吊るしやすい…
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バタール

出来は・・・?どうかな?そうでもないかな?なかなか奥が深いフランスパンです。バタールを焼いてみました。これもフランスパンの仲間です。バケットは長くてかっこよくお洒落な感じですが、バタールは短くて太いところが可愛い姿をして…
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