月: 2020年12月

久しぶりに陽久庵での展示会です。夏以来でしょうか。今年はコロナで大変でしたが何とか年を越えられそうです。何時ものお接待はございませんがお客様と薪ストーブに当たりながら近況を話し合ったりしております。牛🐮の…

本日は忙しいので薪ストーブにお任せレシピです。土鍋で｢無水カレー｣です。簡単だけど美味しいカレーなんですよ。香辛料をあれこれ入れる。ローレルを乗っけます。当然水は入れません。トマト水煮や玉ねぎの水分だけ。あとは薪ストーブ…

今年最後の展示会を津軽千代造窯･杜のギャラリー陽久庵において18日(金)～24日(木)の日程で一週間開催いたします。その準備をしております。それにしても寒い🌁⛄🌁薪ストーブを…

大量に作ったはず･････そんなに食べたつもりはないんだけどな？案外減っている。また来年の1月か2月に仕込まないと来年の今頃まで間に合うかな？確かに毎日味噌汁は食べる。料理にも使う。コチュジャンなんかも大量に作る。美味し…

12月も半ばですから北国では雪景色はあたりまえ。これから三日ばかり気温の低い日がつづきそうです。雪を見ると気温より寒く感じるのはなぜかしら？お～っ寒い！家の中はポッカポカですけどね。庭も･･･予報では大雪になるかも！郵便…

絞りだしクッキーを焼いてみました。あまり作ったことがないので不馴れです。なんとも不恰好で汗が出る💦これってハート形に見えますか？ココアクッキーです。お味は甘さ控えめで軽くサクサクで美味しいのですが･･･形…

今日から展示会が始まりました。S佐藤(陶芸)N成田(陶芸)O大湯(木工)W渡辺(藍染)4人の頭文字をとっ｢SNOW｣今日から22日までヒロロ2階で開催中！とりあえずこんな風です。よろしかったらどうぞお出かけ下さい。

先日、甥っ子から美味しいソーセージがたくさん届いた！早速パンを焼きました。もちろんホットドッグにします。次男家族にもあげようと思って大量に焼く。2割ほど全粒粉をまぜる。プチプチしてます。膨らんでくっついた～！食欲を誘う焼…

やっぱり美味しい！プレーッツェル。久しぶりに焼く。生地を作りながら、あれ～?重曹あったかな？岩塩あったかな？私はいつもこうなんです。最初に材料が揃っているか確かめてから作り始めますよね。普通は。重曹はあったけど、岩塩がな…

本日は早朝から本焼きをしています。18日からの展示会も近づいていますし注文の品も入っています。もうそろそろ1300度まで上がりそうです。さて今回はどんな焼け具合にあがるでしょうか。今は寒くなって来ているので冷ます時間は3…