カテゴリー: 手作り大好き！

11月の中旬に１度白菜キムチを漬けました。すでに食べてしまいました。 展示会が始まる前に漬けたい！前回は白菜４玉で漬けましたが今回は５玉 使いました。キムチ専用容器にギリギリ入る数です。盛り上がっているところ を、体重を…

やっと作りました。クリスマスの一ヶ月前にというわけにもいきません。 一切れずつ切って食べて日々の味の変化を楽しみながらクリスマスを待つ。 本場ドイツでは伝統菓子だけあってそんな風に楽しんでおられるようですが、 私はドイツ…

あぁ〜時間がかかったな〜！パネットーネ！ イタリア語っぽく言ってみたのパネットーネ！ やはり筒型の型じゃないと雰囲気出ませんね。 とりあえず家にある型で作ってはみたものの・・・・・ クグロフ型とパウンド型。次はやっぱり紙…

パンリース。前回作ったのは売ったりあげたり、ほとんどなくなっちゃいまし た。これからりんごを発送する時に入れてあげる分を作りました。 まずはパンを焼いて乾燥させてからラッカーを吹きかけて乾かしました。 机の上に並べます。…