カテゴリー: お茶の時間

面倒なんですが手作りのずんだ餅が食べたい！なんといっても茹でた枝豆の薄皮を取らなきゃないこと。つぶすのはFPやミキサー任せれば簡単！手を抜けるところは省きます。潰して三温糖を混ぜて作ります。団子粉で団子を作ってみました。…

チョコサラミ二種類作ってみました。いつものチョコサラミと、ホワイトチョコに抹茶を入れた抹茶サラミの二種類です！チョコサラミにはいろいろ入れてみた！ 全部混ぜて固めるだけ！材料を入れすぎて切りづらい。砕ける！&#x1f63…

自分の好きなものを作るときは張り切ります。チョコ好きの私｢生チョコタルト｣を作る‼️まずはタルト生地から。サクサクタルト。もう少し綺麗に作りたかったけど･････ お次はガナッシュを作る。生ク…

パイシートと自家製紅玉ジャムを使った超簡単なアップルパイ。でもです簡単でも自家製紅玉ジャムが美味しいのでお味は大満足です。人数分しか作りません！長方形のパイシートを１枚三等分に切ってナイフで筋を入れジャムを乗せて半分に重…

ちょっと一口おやつが食べたい！パイシートと紅玉ジャムで作っちゃおう！長方形のパイシート１枚を半分にカットして正方形にして紅玉ジャムを乗っけて三角形にして焼く。美味しい💕これは簡単すぎます。でも自家製ジャム…

パンデビスを作ってみた！以前お土産にいただいたことがあります。この辺で多分売っていないと思うので自分で自家製で頑張る。検索してみると、そう難しくなさそう。ただ材料か揃うか？レシピ通りではなくても構わない。全部ありました！…

ほっこり素朴な黒糖饅頭を作ってみました。形は今一ですが美味しいよ～😋甘さ控えめ自家製餡子なのでパクパク食べられます。見た目は誉められたもんじゃないけれど何個でも食べてしまいそうです。気を付けなくちゃ。生地…

夏の和菓子。第二段｢水まんじゅう｣　餡子があるので作ってみました。初めて作ります。葛がないので片栗粉とゼラチンで作ってみました。上手くできるか？材料を揃える。鍋に餡子以外の材料を入れて混ぜ混ぜ。う～んなかなか透明感が出て…

朝一で｢水羊羹｣を作りましたました。　昨日作ったこし餡を使い寒天と水と砂糖と、ほんの少しのお塩。冷まします。さっきまで冷蔵庫でつめた～くしておきました。いい感じに固まってます。角を立てて美しく切らねば！お皿と桜の葉っぱの…

陽久さんはお茶淹れが上手。美味しく出してくれるんですよ。陽久さんの祖父(千代造おじいちゃん)はお茶淹れが上手だった。孫の陽久さんはその血を引いたのかな？仕事の合間にラジオを聞いていて美味しいお茶の淹れ方を聞いたらしい｡午…