カテゴリー: お茶の時間

朝一で｢水羊羹｣を作りましたました。　昨日作ったこし餡を使い寒天と水と砂糖と、ほんの少しのお塩。冷まします。さっきまで冷蔵庫でつめた～くしておきました。いい感じに固まってます。角を立てて美しく切らねば！お皿と桜の葉っぱの…

陽久さんはお茶淹れが上手。美味しく出してくれるんですよ。陽久さんの祖父(千代造おじいちゃん)はお茶淹れが上手だった。孫の陽久さんはその血を引いたのかな？仕事の合間にラジオを聞いていて美味しいお茶の淹れ方を聞いたらしい｡午…