キノコだ〜!ブラックベリーだ〜!

庭にキノコが生えてる〜!これは食べられるのかな?イヤイヤ食べるのは危険だ!でもなんだか美味しそう!少し涼しくてキノコが育ちやすい天候なんでしょうか?あちこちに生えています。キノコに詳しい方〜このキノコはなんていうキノコで食べられるのかな?

陽久さんがブラックベリーを摘んでいる。まだ少ししか収穫できませんがお天気が続けばどんどん黒くなっていきます。ある程度の量がたまるまでは冷凍しておきます。鍋いっぱい分たまったらいよいよジャム作りです。今日の収穫はこれだけ。ジャム作りはまだまだ先ですね。つやつやで美味しそう!

今日は明日のBBQの準備。たった今ブルベリーのバスチーが焼けたところ。デザートは絶対欲しい。フルボディーのワインにも合わせられそうだしね。豚肩ロースの香草焼きの仕込み。パンの仕込み(オーバーナイト)。ディップ2〜3種類。キュウリの一本漬け。日本酒に合いそうなワラビのピクルス。胡瓜とミョウガの和え物などなど作り置きできそうなものを準備。何かと忙しい。でも作るのが楽しい♪そしてみんなでワイワイ賑やかに食べるのがもっと楽しい。このご時世みんなで集まって良いのでしょうか?BBQ?外だし〜人数もそんなに多くないし〜ソーシャルディスタンス?何んとか気をつけて楽しみたいと思います。

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