揚げないカレーパンです。

我が家のカレーパンは揚げません。焼きカレーパンです。

幾らかでもカロリーを減らそうと必死の私。油で揚げない分結構カロリーは

減ると思いますよ。生地はいつもの全粒粉入り塩麹パンです。

玉ねぎと人参とニンニクと生姜のみじん切りを炒めます。炒めてルーを入れ

ちょっとゼラチンを入れます。冷めると少し固まって包みやすくなります。

適当に包みます。あまり具を入れすぎると破裂しちゃうので気をつけます。

餃子みたいですが、焼くと多少形が変わります。

これから二次発酵。完了したら卵液を塗ってパン粉をふりかけます。

そうすると焼き上がりがサクサクです。揚げたつもり〜〜!

焼きたては美味しいよ〜!それだけでご馳走だ〜!

翌日は冷めてもトーストすればサクサクだ〜!我が家の自家製「揚げないカレーパン」でした。

昨日からガセリ菌培養ヨーグルト食べてまーす。

気のせいかお通じがいいかも。もともと便秘は滅多にしませんがいつもより

スルッと出る感じ。暗示にかかりやすいからな〜私。暗示でもお通じが良くなれ

ばいいことにしておきましょう。

今年はガクの花粉症がどうなるかな?昨年冬から1日も欠かさず食べ続けている

ヨーグルト。多少でも効果があるといいんだけどな〜!

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