月: 2021年3月

久しぶりにピッツァ。何せほとんど外食をしない我が家、たまにリクエストされるんです。おいなりさん、餃子、たこ焼き･････プチ糖質制限している私と致しましてはあまり作りたくないものばリクエストされるわけです。ピッツァは食べ…

昨日より今日そして明日はもっと庭の雪も減り地面が広く見えてくるはず。今日も庭に出て散策(散策とは大袈裟かな広くはない！)見つけた～！クリスマスローズ❗三ヶ所から芽を出していた❗今年もやっぱり一…

もう今日は3月11日。やっとお雛様を片付けました。そして、桃太郎と兜鎧を飾りました。5月までは大分ありますが･･･早いかな？大きさがわかりますか？私の小指です。ついでに陽久庵の掃除でもしようかな。昨日もお客様が来ました。…

星形パン。一応ね。そう見えたらいいな。ポピーシードを降ってみました。皮がパリッとしてて美味しい。もう一つは三つ編みパン。白ゴマをパラリ。ゴマが香ばしくて美味しい。いっぱい焼いたよ！この皿、ガクが子供の頃つくりました。大皿…

気持ちが良いですね～！お日様さんさんでいい～な～🎶☀️🎶やっと道路の雪もほとんど無くなり、ようやく散歩解禁です。冬中転ぶから危ないからと言われて歩いての外出はほ…

なんとパーニャカウダ二年ぶり!陽久さんに作ってもらった容器を何処にしまったか？忘れるほど前に食べた！それを探す所から始めなくちゃ!!ありましたよ。戸棚の奥の奥にありました。ソース作りが大変。本格レシピはニンニクを５回茹で…

さて今日は何をしているのかな？仕事場へ行ってみる。｢お邪魔しま～す。｣あたりまえですが真面目に仕事をしている。陽久さんはろくろに座ってます。ガクは土作りをしています。大事な仕事です。さて陽久さんはろくろで何を作っているの…

例年ですと１月末から２月中には仕込んでいたのですが、今年は作るのが遅くなってしまいました。寒仕込みじゃなくなった!!まぁいいか。塩と米麹を合わせたもの。塩２㎏＋米麹７㎏５㎏の大豆を煮ています。大きめの鍋を４つ出してきて昨…

展示会が昨日で終わり、今日は溜まった用事を済ませるため外出する。銀行、市役所、買い物等々。それにしても今日はいい天気でした。用事を済ませ少し遠回り。岩木山が綺麗だ！車中からパチリ。もっと周囲に何も無い所で写真を撮りたいな…

陽久庵の中の所どころに備品として飾り物が鎮座しております。プレゼントしていただいた物。自分で買ったもの飾られていないものも箪笥の引き出しにはいっています。これは仙台の堤人形です。40年位前のもののようです。お次は張り子の…