月: 2019年9月

夏野菜と言えばナスが一番に思い浮かびます。 私も大好きですが、それ以上にナス好きなのが連れ合いの陽久さんです。 揚げても、焼いても、煮ても、炒めても、漬けても大好きです。 ナスの味噌汁も大好きで、朝に作って冷めた味噌汁が…

混ぜて焼くだけの簡単さがいいですよね。 気になっていたんですが、やっと作ってみました。 甘さ控えめで、焦げ目がカルメラのように香ばしくてほんのり ほろ苦くて濃厚で美味しい。コーヒーにも紅茶にも合いそう。 クリームチーズが…

ちょっと太めのキュウリ⒈３キkgを使って漬けました。 ポリポリで止まらなくなる美味しさ。歯触りがいい！ 今朝買ってきた太めのキュウリ。約１kgで１００円也。２皿買ってきて 細めのものを除いた残りを全部漬けました。半分近く…

昨日は孫の閃太郎が６歳の誕生日を迎えました。 早いもので来年は小学生です。健康に育ってくれて感謝です。 そして昨日は保育園の運動会。閃太郎にとっては最後の、 一朔にとっては初めての運動会でした。 閃たろうの組体操の一場面…