トマとろ ジュース

知り合いからトマトジュースをいただいた。

サンフェスタ石川から買ってきてくれました。地元の方が作っている3種類の

トマトを使ったどろりとしたトマトジュースです。色はそんなに濃くありませ

ん。味は優しい感じです。これを使ってまたパンを焼いちゃおうかな!

私の食べる分は冷凍してありますので陽久さんとガクに美味しいパンを作ってあ

げます。いつもの塩麹パンにこのトマトジュースとオリーブオイルを大さじ2杯

足しまして仕込んでみました。もちろんオーバーナイトでね。

予定ではパン生地を伸ばしてバジルペーストを層に塗って、よじよじねじってく

るり。頭の中で成型してます。薄いトマト色の生地に緑のバジルペーストが綺麗

なんじゃないかと明日の出来上がりが楽しみです。トッピングはオリーブかセミ

ドライトマトがいいかな?家にあるものでね。可愛くね。

私は一人茶色いパンを食べます・・・・・😞

 

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