明日のために、お土産用のお菓子を焼きました。
Aさんから頂いたさつま芋で作ってみました。
1㎏も使っちゃいました。小さめのサイズですがパウンド型４個分
ですからね。さつま芋を1㎝角に切ってミルクで柔らかくなるまで煮まーす。
それをマッシュして使います。面倒といえばこれくらい、後は材料を次々入れて
混ぜるだけ。しかもいっぺんに４個焼いちゃうので時間もかからない！
冷ましてまーす。サイズが小さい３個は百均の型です。もう一個買っておけばよ
かったかも。オーブンに４つ入るんです。一度にたくさん焼きたい時はいいで
すよね。同じサイズの方がいいですもの。特にみんな同席で渡す時にはね。
大きいのは家族の多い方に渡す予定です。
冷めたらラッピングします。可愛くね♪
材料は、殆どミルクで煮たさつま芋、バター、卵、砂糖、薄力粉、BP。
なんちゃってスイートポテト風の塊って感じかな？以前にも作ったことがありま
すが、美味しいですよ。孫たちにも食べさせたいですね。
明日は午前中に遠野（岩手）からお客様の予約あり。午後からはお菓子を持って
お出かけです。寒くないといいな！
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