焼き立て最高！

何時ものフランスパンの生地で太めのバタールいやバタールよりもさらに短めのローフに近い形のパンです。これです。焼きたてパンは皮がパリパリで中はもっちりしていてホントに美味しい。そのままでパクパク食べられます。鶏のローストとレタスとチーズをサンドして食べました。

切り口は〜？いい感じ！なかなかの気泡です。なんかコツをつかんだような気がします。次回も同じように気泡が入れば生地の扱いが良かったと確認できます。次回のパン作りが楽しみです。