月: 2022年5月

今日は日曜日。学は木工の健太郎君と朝10時のフェリーで函館へ～晴れていて海もきれいな色だ❗お仕事頑張ってください。八泊九日です。結構長い。陽久さんはタケノコの皮むき。家の黒竹です。即茹でて味噌汁に。美味しか…

もしかして･････野菜だけのBBQ･･･？ナス　ピーマン　シイタケ･･･今日は庭で野菜だけのBBQいやいやちがいますよ～!サンマにイカに肉(豚、牛)にフランクフルトのホットドック。食べるのに夢中で写真を撮るの忘れた！今…

パイシートと自家製紅玉ジャムを使った超簡単なアップルパイ。でもです簡単でも自家製紅玉ジャムが美味しいのでお味は大満足です。人数分しか作りません！長方形のパイシートを１枚三等分に切ってナイフで筋を入れジャムを乗せて半分に重…

新生姜を見付けたので買ってきました｡でも赤いところが無い！｢がり｣を作りたい。あの赤いところがないとほんのりとピンクに色が付かない。まぁいいか･････スライスして甘酢につける。繊維に沿って切らなかったので･･･まぁ美味…

くじら餅を作ってみました。陽久さんに気に入ってもらえるかな？結構材料費が掛かりました。材料はもち米粉、上新粉、黒砂糖、醤油、水、塩、クルミです。混ぜるだけなので難しい所はありません。今回は黒砂糖味なので100g入れました…

鉢植えの藤の花が咲いた。去年カットしすぎて今年はどうかと思っていたのですが咲いてくれました❗ ｢山菜おこわ｣作ってみた。ワラビ　タケノコ　ニンジン　ゴボウ　シメジ　油あげ･･･思った以上に具だくさんになって…

今日はKさんにウドを午前中にいただく。そして午後一にYさんからウドとワラビを届けてくれる！旬ですね～！早速お昼にウドの天ぷらと酢味噌和えを食べる😃　蕎麦をいただく。ワラビは熱湯に重曹を入れてワラビを投入。…

ちょっと一口おやつが食べたい！パイシートと紅玉ジャムで作っちゃおう！長方形のパイシート１枚を半分にカットして正方形にして紅玉ジャムを乗っけて三角形にして焼く。美味しい💕これは簡単すぎます。でも自家製ジャム…

今夜は｢鯛飯｣です。一匹10円の小鯛を15匹買ってきました。5匹を焼いてご飯の上に乗せて炊く。 鯛の身をほぐして混ぜ混む。 小さくても鯛は鯛です。上品な出汁が出て美味しい💕鯛飯　しじみの潮汁　茄子のとろと…

チーズケーキが食べたかった～！クッキーの台が面倒だしカロリーも高くなるので、やっぱりバスク風チーズケーキにしました。混ぜていくだけ。すぐできちゃう🎶あぁ！いい色合いです！15㎝の型です。3人で2～3回に分…