カテゴリー: ホームメイドのお菓子

赤ワインの香り豊かな大人味のチョコレートケーキを作りました。もちろん火を入れてアルコールは飛ばしてありますのでご安心を！何しろ陽久さんがお酒を殆ど飲めなくなったので、気を使って私一人で飲むわけにもいかず･････キッチン…

タルト生地をたくさん焼いて、二種類のタルトを作ってみた。一つめはチーズクリームのフルーツタルト！こちらは食べる直前にチーズクリームをのせてありあわせのフルーツをのせてみた！ 可愛いタルトの出来上がり！🥝&…

こんなに度々お菓子を作っていいのかな？ どうなんでしょうか？たま～に食べるから美味しく感じる？体に毒？いろいろ考えてしまうけど作ってしまうのです。今回はチョコバスチー。クリームチーズ、生クリーム、チョコレート、三温糖、小…

またまたチョコのお菓子！｢チョコのお菓子が食べたい！｣と言う陽久さんのリクエストに答えてブラウニーを作る。私のチョコ好きが移ったかな？簡単でも美味しいふわふわ濃厚なお菓子です。 超簡単！美味しい！子供でも作れる！材料はた…

｢山ぶどうのグミ｣を作ってみた。孫のためではない。数日前から陽久さんがグミが食べたいと言っていた。買い物の時買うのをすっかり忘れて自分で作ることにしました！簡単だし何より添加物が入らない。手つかずの高級な山ぶどうのジュー…

たまには和菓子を食べたい。手作りのお菓子を二品作ってみました。一つ目はお正月の残り物きな粉を使った超簡単駄菓子、なんて名前かな？一口サイズで作ってみました！きな粉と蜂蜜だけ！練って伸ばしてカットしてひねる！おぉー完成。素…

冷凍庫の奥の下の方に何かある？これは庭で取れた栗で作った自家製のマロンペーストではありませんか！何時のかな？2019年とマジックで書いてある酸化してるかな～？捨てる前に恐々味見だ～😱💦あら…

ハロウィンが近づくと小さい子もいないのに南瓜のお菓子を作りたくなる。パンプキンパイ？タルト？プリン？マフィン？クッキー？さ～てと今年は｢南瓜のモンブランロールケーキ｣に決定！ふわふわの生地にも南瓜のマッシュを入れて焼きま…

珈琲のお供に｢チョコレートサラミ｣を作りました。冷蔵庫にあるもので～板チョコ、バター、生クリーム、ミックスナッ、自家製柑橘ピール、そしてブランデー。作り方は簡単です。湯煎で溶かした板チョコに全部いれて混ぜて固めて完成！面…

紅玉収穫した後の最初のお菓子作りはもちろん｢タルトタタン💕｣もぉ～！たまりません。毎年作りますが、今年はキャラメリゼ濃いめ！ルビー色に仕上がりました。早く食べたいよ～！紅玉は実がつまっていてしっかりしてい…