2020.04.12 ココナッツミルクで色々🎶 手作り大好き！ ココナッツミルクでお菓子とパンを作ってみました。 お菓子は冷たいプリン。ココナッツミルクと牛乳そしてほんの少し三温糖。 アガーで固めました。トッピングは胡桃＆レーズン。 予定ではトロリン柔らか目を目指していたのですが、ア… もっと読む
2020.04.11 止まらない！庭仕事！ 庭 一旦庭仕事を始めるともう止まらない。 午後からずっと夕食の準備を始める前まで庭に出ていました。 敷き詰めた煉瓦の間の草取り。これが結構大変。除草剤は使いたくない。 そこで陽久さんが知り合いから聞いた技を披露。何かというと… もっと読む
2020.04.10 旬を味わう。 旬の食材で！ 今日は昨日いただいた竹の子を使って、土佐煮と炊き込みご飯を作りました。 いつもエグミが出ないように苦労してますが、今回は美味しく茹でることがで きました。ネットで調べて毎年いろんな方法で茹でていましたが、結局は母がや っ… もっと読む
2020.04.09 春・旬・美味しい！ 旬の食材で！ 今年も九州産の孟宗竹をもらいました！ 立派です。早速茹でる。でもちょっとその前に絵手紙を描かねば！！ 適当にスケッチ。鍋に水を張り南蛮と生米を入れて竹の子を入れる。 沸騰させた後コトコト弱火で柔らかくなるまで茹でる。 明… もっと読む
2020.04.08 野の花 野の花 午前中晴れていた時に向かいの草原を見てた陽久さんが教えてくれました。 「可愛い花が、いっぱい咲いてるよ〜」ってね。カメラを抱えて行ってみると 「おぉ〜！！」可愛い花たちが咲いていました。 みなさんもご存知イヌノフグリ。相… もっと読む
2020.04.07 今宵はスーパームーン 満月 今夜から明日にかけて夜空に輝く満月。 そうです今年最大の満月を見ることができるんです。 早速庭に出て見てまいりました。夜空は雲もなくスッキリと晴れ上がって いました。ひんやり空気が冷たかったけれど大きな満月を見ることがで… もっと読む
2020.04.06 全粒粉＋ライ麦＋強力粉でカンパーニュ！ 手作りパン！ 粉類の割合が最近はだんだん適当になってきました〜！ カンパーニュ２個分です。６00gと決めたらあとは全粒粉を何割だとかライ麦が いくらとか決めずにスケールにボールを乗せて適当に６00gになるまで足してい く感じです。今日… もっと読む
2020.04.04 行者ニンニクの醤油漬け。 旬の食材で！ まだ少し早いかな？いや、もういいかも！数本カット。 毎年作る行者ニンニクの醤油漬け。 今年も庭で採れる行者ニンニクを使って作りました。 柔らか〜い若いものを使いました。赤い部分を取って使います。 今年は少しだけ作りました… もっと読む
2020.04.03 閃太郎が写しました。 孫 孫の閃太郎にカメラを持たせて好きな所を自由に撮らせました。 いっぱい撮った中から少しお見せしまーす。 閃が気になった被写体なのでしょう。最初は陽久さんでした。 もっといっぱい撮ったんですけどピンボケや何を写したのかさっぱ… もっと読む
2020.04.02 春の舎 vol.3 観てきました〜！ 三人のグループ展を見てきました。 木工の大湯くん。陶の中村さん。漆の小松さん。 今日は初日だったのですが、ほぼ身内だけしか来てないんですよ。とマスクをし っかりかけた大湯くん。半月前に同じ所で「ガク展」を開きました。その… もっと読む
