2021.10.19 和梨のタルト いただき物 手作りお菓子♬ 昨日作った白ワインをたっぷり入れて煮詰めた梨のコンポート。梨をもらったのは良いけれど、柔らかくて生食ではちょっと無理。そこでコンポートそしてタルト。これで美味しくいただける。今日のタルト生地にはココアを入れました。砂糖も… もっと読む
2021.10.14 林檎のガトーインビシブル ホームメイドのお菓子 紅玉があるかぎり、どんどんお菓子を作ります❗今日はガクのリクエストで｢ガトーインビシブル｣を作ってみました。ちょっと手抜きしちゃった！スライスした林檎を型の中に美しく並べていくのですが、おおざっぱに････… もっと読む
2021.10.12 皮ごとスイートポテト 美味しそう！ 今年もAさんから｢さつま芋｣をいたきました。天ぷら、レモン煮、大学芋、どれも美味しいけれどやっぱりスイートポテトが食べたかった。堀がけよりも少しおいた方が美味しくなるらしい。食べるのを我慢してちょっと放置。そろそろ食べ頃… もっと読む
2021.10.10 紅玉ジャム 紅玉 大好きな紅玉ジャムをりました。やっぱり色が美しい！眺めてうっとりしています。当然味も私の好きな甘さです。午後からコトコト煮て、さっき瓶詰め終了しました。あら熱が取れたらところで日付のシールを貼ります。収穫した紅玉でタルト… もっと読む
2021.10.09 無花果 大好きでーす。 無花果。子供の頃から生でそのまま食べるのが一番好きでです。どうも甘露煮やコンポートなど甘くしたものが苦手です。とにかく生がいい。ほんのり甘いのがいいな。 熟したイチジク は すごく美味しい 。 熟していないイチジクはどう… もっと読む
2021.10.07 紅玉の収穫 紅玉 美味しそう！ 今年は手間をかけただけあって、虫食いも少なく綺麗にできました。朝一で収穫です。この時を待ってました。上の方は陽久さんが取ります。下の方は私。学は写真撮りと収穫です。。何個とれたかな～?68個！これまでに味見したり落下した… もっと読む
2021.10.06 旧石戸谷家住宅 観てきました〜！ 大鰐まで配達かたがた天気がいいので3人で出掛けました。ついでにサンフェスタ石川に寄り、旧石戸谷家住宅にも寄ってみました。なかなか立派。知らないうちに、後ろ姿を撮られてました。前を向いても誰だか解らないけど⁉… もっと読む
2021.10.05 公園🎄 散歩 近くの公園です。大きな木が何本かあります。大きい公園ではありません。遊具などはなく、植物が植えてあるだけです。思わず木の幹に手を触れてみます。木のエネルギーをいただきます。そんな気持ちで触っていると気のせいか清々しい気分… もっと読む
2021.10.04 がんづき 手作りお菓子♬ 陽久さんの大好きな｢がんづき｣を久しぶりに作りました。昨日餡子も作ったし準備万端整っています。朝食の準備の前に一仕事。蒸し器を出して、型にクッキングシートの敷き詰めてから、さぁ生地を作りましょう。小麦粉、重曹、黒糖を混ぜ… もっと読む
2021.10.02 パラリンピックの聖火皿 津軽千代造窯 只今、ヒロロ3階にて弘前市でパラリンピックの時に使った聖火の点火式の聖火皿とトーチが展示されています。 なんと！聖火皿は津軽千代造窯で制作いたしまた。土器風に作っています。聖火の点火式の場面をニュースで見て、｢あっ！うち… もっと読む
