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鯛飯

小さな鯛を見つけた。安い！写真撮るの忘れた💦とにかく小ぶり。いつもはワタを取って、塩を振り芳ばしく焼いて、一本ご飯の上に乗せて炊くのですが、今日は違う作り方でたいてみました。３枚におろして塩を振り身もアラ…
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ミモザケーキ

「愛をとどけるミモザケーキ」３月８日はミモザの日、そして国際女性デーということで、毎度おなじみこのお菓子を作りました。急に作り出すので材料が揃わないこともしばしば…！今回はミモザ色（黄色）を美しく出したかったのですが我が…
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夕ご飯

夕ご飯。作るのめんどー！私一人なら適当に、と言うところですが学がいます。朝からしっかり仕事をしている訳ですからそうもいかない。と言うことで炊飯器を使ってバターチキンカレーを作りました。炊飯器レシピは便利ですよね〜材料を入…
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海鮮ちらし寿司

今日は３月３日ひな祭りです。ちらし寿司です。蛤の潮汁。行事にかこつけて美味しいものを食べるのは楽しい。マグロ　ブリ　サーモン　エビ　イクラ　玉子焼き　キュウリ　酢飯は一合半。写真には写ってませんが蛤の潮汁も作りました。ほ…
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二月十六日

今日は陽久さんの誕生日です。元気だったらな〜69歳。一緒に歳を重ねていけたらと少し寂しくなってしまいました。陽久さんに「バースデーケーキは何がいい？」と聞くとたいてい「ＮＹチーズケーキ」と返ってきました。なので作りました…
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お粥さん

朝食にお粥さんを食べました。陽久さんがいた頃は時々朝ご飯にお粥さんを食べてました。白いご飯、おかゆ、パン、お餅等など色々朝食に食べていました。今朝は学が食べたいということで作ってみました。たまに食べると美味しい〜！陽久さ…
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手作りの恵方巻き

のりの業者に踊らされてる1人です。作りましたよ〜巻き巻き海苔巻、恵方巻き！お米は２合炊きました。二人だけなんで多いかな〜とも思いますが１合では少ないかも？こんなに出来ちゃいました！⇩具が多いというか太い。マグロ、サーモン…
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バタール

予定ではお昼にチャパティを作って昨日作ったキーマカレーをどっさりのせて食べようと思っていたのですが変更。というのも全粒粉を切らしていまた〜。今日は買い物に出かけるのは面倒なのでナンを作って夕ご飯にしようかな？キーマカレー…
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スパイシーキーマカレー

本日の我が家のランチはスパイシーキーマカレーです。大量に作ったので明日は、チャパタを焼いてカレーをたっぷりのせて食べる予定。学が作った白と黒のプレートに盛り付けてみました。なかなかお洒落！こういうプレートが何枚かあると重…
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