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何が嬉しいかって？それはAさんから野菜をいただいたんです〜♪ ジャガ芋、サツマイモ、大根、白菜！ もらって早速大根を2キロほど漬けました。 適当に切った大根を容器に詰めまして、砂糖、塩、黒酢、酒を溶かしたものを上 からザ…

紅玉ジャムを作ってみました。 うちの紅玉ではありません。うちのは皮まで食べる生食用ですから！ 近くのいつものりんご屋さんから購入。アップルパイなどに使えるように大き目 にカットして煮込みました。最初に作ったジャムは手抜き…

ヨーグルトメーカーに働いてもらってます。ずいぶんと酷使しています。 買ってから何年使っているのかすら覚えておりません。ずっと前から・・・・・ これから風邪ひきさんが増えてきます。ここで今年はR−１の登場です。 家族揃って…

今年はシックに？去年も同じことを言ったような・・・？ パンにパン？飾ってみました。これでも一応組み合わせで悩みました。 どうでしょうか？ミニパンが可愛いでしょ。 プレッツェル、バケット、ベーグル、フーガス、影になってます…

無気力でやる気のないさま・・・・・グダグダ そうです。今日は久しぶりに何にもしないで日曜日の1日を過ごしました。 洗濯して朝ごはんを食べ、サンドイッチを作ってガクに持たせ、自分たちの分も 作って冷蔵庫に入れておく。あとは…

リースパンを焼いてみる。 五つ編み、最初に編んだ方はイマイチかなー？これは自宅用にします。 二つ目の方はなんとか形になっています。四つ編みの方がいいかなー？ 立体的すぎるかな？試作なので今度は四つ編みにしてみます。 よく…

毎度おなじみ塩麹の食事パンを焼きました〜！ もう最近はこればっかりです。変わらず美味しいと思います。 全粒粉40％入れました。茶色いパンです。砂糖もバターも卵もなし。 お昼はもちろん適当サンドです。ポークパストラミ、チー…

美味しい紅玉が採れました。今年も作りました。 『タタン姉妹のタルトタタン』津軽千代造窯のなまこ釉のプレートに乗せて。 贅沢な一品です。紅玉を10個使いました。 最初にタルトを準備します。冷蔵庫で冷やしておきます。 次は紅…

12月になったらシュトーレンを作らなきゃ。そのためには 今からミンスミートを作っておかないと間に合わない！ 今朝はなぜか早く目を覚ましました。まだ外は暗い。 寝床でもぞもぞ。どうせ眠れないのだから起きちゃいましょう。 ミ…

今日の午前中空を見上げると・・・・・綺麗な白い雲のつぶつぶが 並んでいました。秋ですね〜。 これはなんという雲でしょう。調べたら巻積雲というらしい。 うろこ雲とかイワシ雲とか言っていました。秋の雲ですね。 ミニミニパンを…