天然酵母パン

カンパーニュ‼️天然酵母元種使用。ライ麦と全粒粉も入ってます。クルミと自家製の伊予柑ピール入り。クラストはパリパリ。そのまま手でちぎって食べると、なぜか美味しく感じるのはなぜ？元種は数日ほったかすとすぐ元気がなくなるので、ちょこちょこと粉と水を継ぎ足してあげないといけないの❗なので何かを作ってる感じ｡まぁ焼き色を見てください！⬇️かなり美味しそうでしょ!ホントに美味しいんです。中種欲しい方いますか？お分けしますよ～～天然酵母パン焼いてみたい方どうぞ。