鰹だ～！

丸々太った鰹が届きました❗塩竃(宮城県)の友人から今年も届きました💕鰹は鮮度が命！一度新鮮な鰹を食べたらスーパーの切ってあるものや、冷凍の鰹は食べられない！今日は窯焚き。学に窯焚きを頼んでさばいてくれました。

今夜は刺身でいただきました。明日はたたきでいただきます。