先日塩とレモン汁に漬け込んでおきましたさくらのつぼみ。２〜３日前から干し
ておりました。カピカピになってます。色はそのまま美しい仕上がり。
二つつながっているのは縁起物。結婚式なんかの控え室で出てきそう。
とても良い香り。桜餅の葉っぱの香り。２０個くらいしか摘んでこなかったので
大事に使います。やっぱり最初は桜湯でしょうか。
今はもう八重桜はこんなに咲いています満開〜！ふんわりふわふわの花。
気になるのがこの葉っぱ。超やわらかそ〜！美味しそうに見えるのは私だけ？
次は葉っぱの塩漬けを作らねば。こちらもとても良い香り。
愛でてもよし。食べてもよし。の八重桜でございます。
庭で育てているので大きくしたくない。昨年秋にかなり大胆に高さも横に伸びた
枝も切ってしまいました。春に花が咲くかしらって心配になるほどに・・・・・
おかげさまで大丈夫でした。今年も楽しませてもらっていま〜す💕
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