ピーマンの肉詰

陽久さんが春にピーマンの苗を一本植えました。収穫したピーマンで肉詰を作りました。柔らかくて美味しいピーマンです。ヘタをとりて種を除いてフィリングをビニール袋に入れてムニュムニュっと絞ってピーマンの中に詰めます。簡単でしょ。こうすると半分に切らなくてもいいし、小麦粉をまぶす必要もない。あっという間に肉詰終了ー！惣菜屋さん並みの数ですが、食べるのは学と私！焼いていきます。醤油、味醂、砂糖で甘辛く味付けしようかと思ってたのですが、ソースとケチャップで食べることにしました。５個くらい食べちゃいました！この食欲は何処から来るのか？とにかく美味しかった！ピーマンはこれからもどんどん実ります。陽久さんにも食べさせたかったな。