2022.12.30 御節作りは続く･･･ あ〜忙しい、忙しい！ 今日はエビの旨煮、煮〆、チャーシューなどを作りました。エビは腰が曲がるまで長生きをと願ってお重に入れます。爪楊枝で形を整えます。煮汁に浸しておき蒸す。煮〆は大好き。根菜が好きなんです。レンコンサクサク、里芋はねっとり柔ら… もっと読む
2022.12.28 栗きんとん あ〜忙しい、忙しい！ 今日もおせち料理いろいろ作りました。栗きんとんは孫たちも好きなので多目に作る。くちなしの実を入れすぎたか？濃い色の仕上がり。しかも栗の甘露煮ではなく、頂いた渋皮煮を入れる。洋酒の香りがする。仕上がりが洋風の味になった！田… もっと読む
2022.12.27 音楽会 孫 24日のクリスマスイブ三年ぶりの保育園の発表会。入れ替えをして市民会館での催しでした。もちろん行ってきましたよ🎵おぉーピンぼけ😱💦いっちゃん真面目にやってました！合唱、合奏… もっと読む
2022.12.20 くるみあんぱん 美味しい〜〜！ 生イーストを使いきろう！と言うことでみんな大好き｢あんぱん🎶｣を作ろう！気合いを入れたが、考えてみたら餡子がない😱💦餡子作りから始めなきゃ！餡子は黒糖を入れて作るぞ！パン生… もっと読む
2022.12.19 あぁ～待てない！ 手作り大好き！ 先日作ったシュトーレン！あと３日が待てない！食べたい！味見をする前にY子さんにプレゼントしてしまいました！もう我慢の限界。食べてしまいました！やっぱりシュトーレンは美味しい！今年のは熟成したミンスミートも使っているし、生… もっと読む
2022.12.17 おやつ 孫 孫たちが明日やってくる！そういえばおやつがない！急遽簡単ゴマクッキーを作る。グラニュー糖がない。黒糖で代用しよう。レシピを変えるのは何時ものこと！子供たちにはミネラルをたっぷり含んだ黒糖がいいに決まってる！常に買い置きが… もっと読む
2022.12.16 生イースト 生イースト 生イーストを買ってきた。シュトーレンに使ってみたかったんです。一週間で使いきるには少しだけでいいんです。小分けにしてあるものを購入｡今日はシュトーレンと食パンを焼く。この食パン凄く美味しそう！手で触った感じが超フワフワ。… もっと読む
2022.12.12 キムチを漬け込む準備 手作りキムチ 昨日で展示会が終了いたしましたご来庵頂いた皆様にお礼申し上げます。ありがとうございました。来年も津軽千代造窯を宜しくお願いいたします。 Tさんから頂いた豆大福。陽久さん、それはそれは美味しそうに食べていました。ありがとう… もっと読む
2022.12.07 寒くなりましたね❄️ 津軽千代造窯 展示会 昨日から展示会が始まりました。とうとう雪も降って寒い日が続いています。足元が悪い中を皆様に来ていただいております。陽久庵はただ今お昼の１時･･･お客様がいない時は薪ストーブの前でうとうとと船をこいでおりますὠ… もっと読む
2022.12.05 ｢とっておきの器･冬｣ 津軽千代造窯 展示会 日々なんやかやしているうちに、明日から展示会が始まる😱💦私はそうでもないけれど、陽久さんも学も超忙しそうだ！注文もあるし、小学校等々何ヵ所か出張陶芸教室も多々あり、今朝も二人は星野リゾート… もっと読む
