blog

ブログ

カテゴリー: 美味しそう!

山菜と鮭の飯寿司

大好きな飯寿司💕年末の寒い時期にたまに作りますが、この時期は竹の子やワラビをいただくので作っちゃいました。昨夜から鮭を酢に浸したり、餅米を洗い炊飯器にセットしたり準備万端です。津軽の郷土料理ですよね。何を…
もっと読む

ワラビ

この季節になるとワラビを頂きます。先日も頂いてあれやこれや作って食べ終わった所でした。美味しいですよね。つるっとしてて好きです。タイミングよく今日またYさんから頂いてちゃいましたlucky!結構な量です。さてこれから灰汁…
もっと読む

本日は忙しいので薪ストーブにお任せレシピです。土鍋で「無水カレー」です。簡単だけど美味しいカレーなんですよ。香辛料をあれこれ入れる。ローレルを乗っけます。当然水は入れません。トマト水煮や玉ねぎの水分だけ。あとは薪ストーブ…
もっと読む

3日連続庭仕事

天気に恵まれここ3日間庭仕事を頑張りました。もういいかな?これくらいで!落ち葉は雪が積もるまではかき集めますけれど・・・・・ 玄関に次なる仕事が山積み。林檎🍎の発送の季節です。今年もお世話になった皆様に贈…
もっと読む

サラダ

ルッコラがたくさん収穫できるようになったので毎日のようにサラダを大量に作って食べています。 手間にあるグリーンの葉っぱがルッコラです。プランターで育てています。ついついつまみ食いをしちゃいます。ゴマの風味と苦味。美味しい…
もっと読む