カテゴリー: 美味しい〜〜！

今朝の朝ごはん！自分でパンを焼きますが朝は和食です。昨日の残りの竹の子ご飯。残り物野菜の味噌汁。茹で大豆の出汁醤油漬け。白だしとニンニクの味染み染み半熟卵。Yさんからもらった竹の子で作ったあっさり煮。夕べの残りのにんじん…

もしかして･････野菜だけのBBQ･･･？ナス　ピーマン　シイタケ･･･今日は庭で野菜だけのBBQいやいやちがいますよ～!サンマにイカに肉(豚、牛)にフランクフルトのホットドック。食べるのに夢中で写真を撮るの忘れた！今…

一昨日、薪ストーブにダッチオーブンを乗せて作った無水カレー。美味しかった～！でも多く作ったので残ってしまいました。水分が少ないカレーなので包みやすいはず！カレーパンにしました。生地はライ麦入りの塩麹のパン生地です。 適当…

｢｢チキンとほうれん草のココナッツカレー｣今日のお昼ご飯はこれ。モモ肉とたっぷりほうれん草を入れました。香辛料はカレー粉、チリパウダー、ニンニク、生姜。塩、胡椒。そしてココナッツミルク。 これだけです。煮込む時間も少ない…

昨夜の陽久さんの誕生会。陽久さんのリクエストで手巻き寿司を作りました。菜の花のからし和え、大根のサラダ、稚貝の汁物。ノンアルコール麦酒、糖質オフ麦酒･････大トロ、赤身のマグロ、ヒラメ、ぶり、サーモン、玉子焼。お腹一杯…

今年は雪が多くて大変です。久々の雪の壁が出来ましたので｢一人雪まつり｣を楽しみました。   幽玄の世界。蝋燭の灯りは癒されます。しばらく眺めていましたが｢寒い｣ので撤収。もう少し美しい造形に作りたかった。 ゆら…

久しぶりにラザニアを食べる。カロリーを気にしつつも｢美味しい！美味しい！｣と食べる。たまにはいいんじゃない。もちろん手抜きはしませんよ。ホワイトソースもミートソースも自家製ですよ。ラザニアパスタを茹でる。陽久さんの作った…

先日、ガクさんの誕生会をしました。｢何が食べたい？｣｢馬刺し！｣ということで熊本県産の赤身の高級な馬肉を取り寄せました。これが美味しいんです。これ迄に二回取り寄せて食べています。美味しいしヘルシーです。おぉっ～!写真撮ら…

今日のお昼は珍しくテイクアウトで。たまには良いじゃないですか。🌈虹のマートでお買い物。お昼時でしたのでお寿司を買って帰りました。鮪の源ちゃんの海鮮丼と鮪の握り🍣。パックのまんま食べるなんて…

この巨大なしじみを見てください！すごいでしょう～！毎週月曜日に軽トラックで夫妻が自宅前まで売りに来てくれます。この巨大なしじみは7/15～8/15の間だけにしか手に入りません。しかも入札で地元の人には手に入らないこともあ…