カテゴリー: 手作りパン!

トマト&バジル・パン

なかなか美味しいパンができました。 オーバーナイト後の今朝の生地。少し暖かいところに放置した後容器から取り出 しガス抜きして丸めベンチタイム。ベンチタイム終了後丸め直して綿棒で長方形 に伸ばす。 長方形に伸ばしたら全体に…
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トマとろ ジュース

知り合いからトマトジュースをいただいた。 サンフェスタ石川から買ってきてくれました。地元の方が作っている3種類の トマトを使ったどろりとしたトマトジュースです。色はそんなに濃くありませ ん。味は優しい感じです。これを使っ…
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賞味期限が迫ってるぅ・・・!

食料庫のチェック。ありましたよ〜。 いつ買ったんだっけ?グリーンオリーブの瓶詰め賞味期間が25日で切れる! 使わなくちゃ。ブラン(ふすま)も使わないと!さて何を作ろうか。 久し振りにパンでも焼こうかな。しばらく焼いていな…
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野菜のお礼にパンを焼きました〜!

お隣のTさんから白菜、ネギ、大根が届きました。 先日も大根いただいたのに〜!菊、キャベツ、ジャガイモ、キュウリ、 インゲン、ナス、その他いろいろ今年もいただきました。 その度何か作ってお返ししています。 今回は可愛いパン…
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ゴージャスな林檎パン♪

YouTubeで見たパンを作ってみました。いつものことですが適当。 成形の部分だけを見て真似しました。生地も適当にです。 自家製の林檎ジャムを塗ったんですが、デロデロになって成型がグチャグチャ。 まぁやりづらいったらあり…
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せっせとパンリース作ってます!

作る先からなくなっていく!! とにかくプレゼン用と予約用に7個は確保しておかないといけません。 案外皆さんに受けておりまして、明後日からの展示会に飾ってみようかと せっせと作っております。欲しい方には販売予定。ですからせ…
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ミルクちぎりパン♪

たこ焼きではないですよ。ふわふわのミルクちぎりパンでーす。 ミルクとバターを入れた我が家では珍しい生地のパンです。 低温で焼いて皮も固くないのよ!赤ちゃんのほっぺのよう! 適当に16等分したんで焼く前はこんな感じ。大小さ…
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