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あぁ～お腹いっぱい！なんでこんなに朝から食欲が旺盛なんだろう？少し加減しないと何時までもピンクのパンツがはけないではないか！まぁまぁそれは置いておいて、まずは薪ストーブでさっとパンを焼く。そして適当に食材を乗せて食べます…

ライ麦全粒粉100パンをまた焼いた。此のところライ麦パン以外は焼いてません。どっぷりはまってしまいました。そこでパンに合わせるカッテージチーズをつくりました。牛乳とレモン汁(酢でもOK)があればすぐ出来ます。舌触りも好み…

節分の恵方巻。巻くものは何でもいい。冷蔵庫に有るもので、夜ご飯ならそうはいかない。やっぱり海鮮巻きだよね～！でもお昼ご飯だから手抜きでもいいよね。ということで冷蔵庫の中をチェック。結構何とかなるもんです。キュウリ、玉子焼…

先日苺タルトを作った時に生地を余分に作って冷凍してあったんです。そのタルト生地で超簡単｢生チョコタルト｣を作ってみました。最初に冷凍しておいた生地を適当に常温にて戻し、麺棒でのばして型に入れます。フォークで穴を開ける。焼…

ライ麦パンにマスカルポーネを塗って自家製ブラックベリージャムを乗せて食べた❗美味しい❤️マスカルポーネのほんのりとした甘さと酸味があるブラックベリージャムとの相性がとってもいいで…

今日はガクの誕生日です。いっぱいお料理を作りました。三人だけなのに！簡単だけど豪華に見えるお刺身色々手巻き寿司。ローストポーク。鶏のから揚げ。ほうれん草のお浸し。柚大根の漬物。チーズの盛り合わせ。ライ麦パンにブルーチーズ…

なかなかいい感じに焼けました。昨日オーバーナイトで寝かせた生地で作りました。ヨーグルトとイーストを使ったライ麦パンです。レモン汁を入れたので爽やかな酸味の美味しいパンが焼けました。このライ麦パンもなかなかです。パネトーネ…

ライ麦パンにはまっている私です。止まらない！いろいろ試さなきゃいけないので1㎏のライ麦なんてあっという間に無くなる。何しろライ麦100％で混ぜ物無しですからね。ドイツ産のライ麦を使っていたのですが、ためしに北海道産のライ…

孫達が遊びに来ました｡二週間やそこら会わなかっただけなのに、なんか大きくなったような気がする。一朔はじぃじぃと粘土遊び😃🎶楽しいね～！暫く遊んでいました。このあと二人でコンビニまでお散歩。…

もうそろそろ食べ頃かな？向かって左側の豆苗が食べられそうリポベジで朝の一品になりました😃さてさて豆苗二度目のリポベジ開始。どうでしょう。またわさわさ育ってくれるかな？