2021.04.05 行者にんにく 庭 ｢行者にんにく｣アイヌネギとも言うらしい。今年も出てきましたよ！もうちょい大きくなったら醤油漬けにします。美味しいです。天ぷらも美味しいです。お楽しみの季節の味。緑が綺麗！もうちょい増えるといいんだけどな。 クリスマスロ… もっと読む
2021.04.03 シュークリーム 庭 手作りお菓子♬ 久しぶりというか、めったに作らないシュークリームを焼きました。あまり得意ではありません。しかも生クリームを切らしてました。カスタードクリームとホイップクリームを混ぜたフィリングを作りたかったのですがしょうがない、全卵のカ… もっと読む
2021.04.02 りんご公園 孫 孫が泊まりに来ています。今日は天気がいいのて近くのりんご公園に行ってきました。りんごの花はまだですが、広々とした公園でのんびり遊んできました。岩木山もきれいでしたよ～!古いりんご農家も見てきました。いい気分転換になりまし… もっと読む
2021.04.01 ひゃー！ブナの木が～！ 庭 ｢あのブナの木どうするの？｣｢切るよ。｣今朝陽久さんと話してました。2～3年前から切ろうと言ってたんです。今日切るとは思いませんでした。それならそうと言ってくれないと！切る前と切った後の写真撮りたかったのにな～!これで今… もっと読む
2021.03.31 ハーブ ハーブ 雪の下から出てきましたよ。庭のハーブ達。オレガノ セイジ タイム カモミール ミント･･･早速オレガノをトマトソースに使います。パスタかピザに使おうって思います。孫が春休みで明日からお泊まりにやってきます。天気が良さそう… もっと読む
2021.03.30 グリッシーニ 酒宴 先日陽久庵で飲み会がありました～！2～3年越しでしょうかNさんから｢お酒飲みましょうよ!｣と言われてやっと実現しました。コロナ禍ですので少人数の酒宴でした。 皆さんそれなりにお年なので あまり揚げ物などは用意いたしません… もっと読む
2021.03.29 庭の掃除 庭 今日やっと雪囲いを取りました。秋口に落ち葉は大分片付けたつもりでしたが、栗の葉っぱは雪が降ったあとにも大分残っていたので、片付け切れない落ち葉が結構ありまして、昨日と今日の二日間で完璧とはいかないまでも片付けました。ほっ… もっと読む
2021.03.27 トマトパン 手作りパン！ 加水はトマトシューズです。一次発酵終了。これから丸めてベンチタイム。その後二次発酵へ。中にドライトマトとガーリックとバジルとブラックオリーブを入れてみました。バジルがちょっと焦げちゃった。食べると苦い苦い😢… もっと読む
2021.03.25 春だな～🎶 庭 今日は曇ってはいるけれど外は暖かい。庭に積もっていた雪もあっという間に無くなりました。まだ殺風景な庭ですが、これから芽が出て花が咲き、少しづつ賑やかになっていくのが楽しみです。我が家の一番最初に咲いたのは～～～！クロッカ… もっと読む
2021.03.22 蕗の薹 旬の食材で！ ちょっと今年は出遅れました。油断しました。もうこんなにフキノトウが大きくなってたー💦 バッケ味噌を作らねば❗なるべく咲いて無いのを探してきました。あまり量が取れなかったので今年は一瓶かな。刻… もっと読む
