手作りこんにゃくを一度作ってみたかった！材料はこんにゃく粉と凝固剤これで出来ます！凝固剤は重曹や藁灰なんかでも出来るらしい。とりあえずこんにゃく粉に着いてきた凝固剤を使う。
正確に計量します。手順通り作っていきます。ぬるま湯にこんにゃく粉を入れて混ぜ混ぜします。
どろっと糊状になったらそのまま放置する。固まってくる。
凝固剤を入れて素早く大胆に混ぜる。一分間厳守。型に流し入れて10分放置。
適当に切って20分茹でて、そのまま8時間放置。二日後くらいから食べ頃です。待ち遠しい！刺身こんにゃく食べたい！
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