食べてみました！

チェリータルト。食べてみました！チェリーの缶詰の汁を煮詰めてホイップクリームに掛けてみました。甘さ控えめに作ったタルトなので味がしまった感じ！今回も自画自賛！美味しかったよ～！皮入りのアーモンドプードルで作ったクリームは香ばしくて美味しい😋

バタールを焼いた。我が家のオーブンでは斜めに置いても長さ40㎝がせいぜい。本場のバケットは70㎝位必要。材料は同じけど形が違う。名前も違う。材料はリスドオルと生イーストと塩と水のみ。シンプルな材料。だけど美味しい。飽きない。皮が凄く美味しい。トーストするとパリパリカリカリたまらない。まぁまぁの気泡です。中はもっちりです。いつもは強力粉と薄力粉を8対2の割合で焼いてますが、たまにはリスドオルで本格的に焼くのもいいかな🎵久しぶりに使った。やっぱり美味しいかな～！気泡がもう少しだね。次はもうちょい優しく扱って気泡を潰さないようにしなくちゃね。反省。まだまだですね。