｢キャラウェイとレーズンのライ麦パン｣40%らライ麦粉を入れました。ハードとまでは言えませんが、しっかりした歯ごたえのあるぱんです。生地の材料はライ麦粉、強力粉、塩、イースト、水です。➕キャラウェイとレーズンをたっぷり入ました。簡単なローフ形です。
久しぶりのどっしり系のライ麦パンです。パンを焼いているとキャラウェイの香りが部屋中に広がります。好きなんですよね🎵この香りが。
焼けました～!美味しそう‼️歯ごたえあり。香りがたまらない。香ばしさもご馳走です。レーズンの甘さが塩味のあるチーズも相性がいいかも🍷以前なら即テーブルに出てきましたが･････在庫は何本かあるんですけど･････日本酒も焼酎もブランデーもウイスキーも眠っています。ちゃんと管理をすればお酒は味か落ちないのでそのうちね。さて焼き具合は？
あぁ～良いですね🎵美味しそうにやけました。バターを塗って紅玉ジャムをてんこ盛りにのせて食べました。
紅玉ジャム最高‼️ポテトサラダも作ったよ。やっぱりブルーチーズが食べたかったな～買ってこなければ❗
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